Île-de-France reģionā augļu un dārzeņu vākšana par brīvu ir ne tikai iespējama, bet arī veicināma kā veids, kā cīnīties pret pārtikas izšķērdēšanu. Šī senā prakse, kas kādreiz bija paredzēta tikai ļoti nabadzīgiem cilvēkiem, piedzīvo renesansi. Sadarbības rīki, piemēram, interaktīvā karte Falling Fruit, tagad uzskaitītas vairāk nekā 15 000 vietu Francijā, kur pēc ražas novākšanas var savākt augļus un dārzeņus. Un labā ziņa ir tā, ka Parīzes reģionā to ir daudz! Neatkarīgi no tā, vai tas notiek uz lauka vai pilsētā, vākšana ļauj ikvienam ievākt svaigus produktus, vienlaikus piedaloties videi draudzīgā pieejā.
Tradicionāli ražas vākšana bija ražas pārpalikumu vākšana laukos pēc tam, kad zemnieki bija to novākuši. Mūsdienās šī nodarbe ir pielāgota pilsētai, kur ir iespējams novākt kritušos augļus parkos, sabiedriskās vietās vai kopienas dārzos. Sadarbības karte" Kritušie augļi", kas ir pieejama tiešsaistē, ļauj viegli atrast šādas vākšanas vietas Parīzes reģionā un citviet.
2016. gadā amerikāņu studentu izveidotajā sarakstā ir uzskaitītas gandrīz 15 000 vietas Francijā, no kurām lielākā daļa atrodas Parīzes reģionā. Lietotāji norāda vietas, kur var atrast ēdamus augļus un dārzeņus, ko paņemt. Neatkarīgi no tā, vai tie ir āboli, lazdu rieksti vai aizmirsti dārzeņi, šī platforma ir reāls rīks cīņā pret pārtikas izšķērdēšanu.
Vākšanu stingri reglamentē Francijas tiesību akti. Saskaņā ar Civilkodeksa 520. pantu un Kriminālkodeksa R26. pantu ir atļauts vākt augļus un dārzeņus tikai pēc tam, kad tie ir oficiāli novākti. Turklāt ir atļauts novākt tikai tos augļus, kas nokrituši uz zemes, jo īpaši pilsētu teritorijās, kur bez atļaujas ir aizliegts novākt augļus tieši no publiskiem vai privātiem kokiem. Pēc ražas novākšanas var novākt augļus no neapdalītiem laukiem un augļu dārziem, taču ir ieteicams lūgt lauksaimnieku atļauju, jo īpaši tāpēc, ka dažās komūnās ir īpaši noteikumi.
Tiem, kas vēlas piedalīties šajā praksē Parīzes reģionā, ir vairākas iespējas. Dienas beigās var doties uz tirgiem, lai novāktu dārznieku atstātos nepārdotos produktus. Arī koplietošanas dārzos un dažos pilsētas parkos tiek piedāvāti sabiedrībai pieejami dārzeņu vākšanas periodi saskaņā ar pašvaldību projektiem, kas vērsti uz pārtikas pašpietiekamības nodrošināšanu un cīņu pret atkritumiem. Turklāt dažās pilsētās un ciematos, kas ieguvuši marķējumu "Ēdamās pilsētas un ciemati ", iedzīvotāji tiek aicināti ēst vietējo ražu, simbolizējot ekoloģisku un sociālu pieeju pārtikai.
Nobeigumā jāsecina, ka gan lauku, gan pilsētas vidē vākšana ir patiešām izdevīgs un izdev īgs veids, kā vienkārši un bez maksas nodrošināties ar svaigiem sezonāliem produktiem, vienlaikus ievērojot atbildīgu pieeju. Ar Falling Fruit karti un ievērojot vietējos noteikumus, ikviens var izmantot šos dabas resursus un piedalīties kustībā pret atkritumiem.
Ieteicamais vecums
Visiem
