Op 21 augustus 1941 voerde het Verzet in Parijs de eerste dodelijke aanval uit op de Duitse troepen die de hoofdstad al meer dan een jaar bezet hielden. Pierre Georges, de latere kolonel Fabien, schoot twee keer op een soldaat van de Kriegsmarine in het metrostation Barbès-Rochechouart.
Van 19 tot 25 augustus 1944 werd Parijs eindelijk bevrijd van de Duitse bezetting. Het was de triomf van de geallieerden en het strijdende Frankrijk en de vestiging van generaal de Gaulle als leider van een bevrijd en zegevierend Frankrijk.
Op 16 augustus 1944, een paar dagen voor de bevrijding van Parijs, liepen Franse verzetsstrijders in een hinderlaag in het Bois de Boulogne en werden doodgeschoten door SS-officieren en Franse Gestapo-agenten.
Op 15 augustus 1806 werd de eerste steen gelegd van de Arc de Triomphe, die in opdracht van Napoleon 1 werd gebouwd om de overwinningen van de Franse legers te herdenken.
Op 14 augustus 1910 werd Willy Ronis geboren aan de voet van de Butte Montmartre. De fotograaf, een liefhebber van Parijs, bracht zijn leven door met het vastleggen van scènes uit het alledaagse Parijse leven met tederheid en poëzie, waarbij hij de voorkeur gaf aan momentopnames boven geënsceneerde beelden.
Op 13 augustus 1863 blies de schilder Eugène Delacroix zijn laatste adem uit in zijn flat in de rue de Furstemberg, in het 6e arrondissement van Parijs.
Op 12 augustus 1895 werd Gaumont opgericht door Léon Gaumont, die geen idee had dat hij zojuist het oudste filmproductiebedrijf uit de geschiedenis had opgericht.
Op 10 augustus 1792 bestormden de Sans-Culottes het Tuilerieënpaleis in een bloedige dag die de doodsklok luidde voor het koningshuis en de monarchie in Frankrijk.
Op 9 augustus 1918 vuurde Big Bertha een laatste granaat af boven Parijs, waarmee een einde kwam aan 4 maanden van onophoudelijke bombardementen op de hoofdstad. Dit Duitse artilleriestuk was een echt wapen van psychologische oorlogsvoering en had een bereik van 128 km, een record voor die tijd.
Op 7 augustus 1919 presteerde de Franse vliegenier Charles Godefroy het om onder de Arc de Triomphe te vliegen, tot grote verbazing van de Parijzenaars.
Magniv is het restaurant dat de wijk Sentier wakker schudt. Aan het hoofd van deze pas geopende plek staan cocktailexperts Benjamin Chiche en Clément Faure, en in de keuken chef-kok Kobi Villot-Malka, oprichter en chef-kok van Tavline. In de kelder vind je een club en een bar waar goed gemixte cocktails aan de orde van de dag zijn!
Ontdek Asado, de kunst van het vlees bereiden boven een vlam en houtskool, rechtstreeks uit Argentinië! Mesita, de counter in het 9e arrondissement, opent een hele nieuwe wereld van internationale smaken!
Overdag is Kanopé een koffiehuis dat klassieke brunchgerechten serveert. Maar 's avonds wordt deze nieuwe plek omgetoverd tot een kleine bistro met gedeelde gerechten, natuurlijke wijnen en cocktails!
Ischia is het nieuwe Italiaanse restaurant van Cyril Lignac, dat net is geopend in plaats van zijn met een Michelin-ster bekroonde Le Quinzième. Op het menu: hoogvliegende Italiaanse gastronomie en exotische mediterrane smaken!
Ga voor een originele brunch naar Tigermilk op het Canal Saint-Martin! Elke zaterdag en zondag kun je er terecht voor een Mexicaans gastronomisch uitje!
Tussen Porte d'Orléans en Porte de Vanves, in het 14e arrondissement van Parijs, opent Arkose haar nieuwe Didot-ruimte. Een eco-verantwoorde, hybride leefruimte, met een blokpark van 830 m2 omringd door een echte stadsjungle. Het is de perfecte plek om de troosteloosheid van Parijs te vergeten!
Ontdek de echte Japanse keuken bij Sushi Shunei, het (zeer) traditionele Japanse restaurant in Montmartre. Hier bereidt de sushimeester de nigiri voor je ogen!
Een kleine Petit Plisson kiosk heeft zijn deuren geopend in de Jardin des Tuileries, waar je op elk moment van de dag kunt genieten van een heerlijke maaltijd, met je voeten omhoog in het gras!
Ritz Paris Le Comptoir is de naam van de patisserie en tearoom van François Perret in het Ritz. Ga naar 38 rue Cambon en ontdek patisserie, patisseriedrankjes, allerlei soorten madeleines en natuurlijk het beroemde gebak van de chef waar wij zo dol op zijn.
Pez is het adres in South Pigalle dat ceviche zijn streetfoodaspect teruggeeft, zoals het oorspronkelijk in Peru werd geproefd, met een kort menu van ultraverse ceviches, perfect voor de zomer van 2021!
