La Halle aux Grains onthult voor Driekoningen 2025 een galette des Rois op basis van rijst en clementines. Een originele creatie die wel eens een hit zou kunnen zijn voor wie op zoek is naar een galette die anders is dan anders.
La Halle aux Grains, het beroemde restaurant van Michel en Sébastien Bras, verscholen op de 3e verdieping van de Parijse Bourse de Commerce - Fondation Pinault, biedt een uitstekende theetijd met een combinatie van culinaire innovatie en een prachtig uitzicht op Les Halles. Lees meer...
Michelin-sterrenchefs Michel en Sébastien Bras hebben zich gevestigd in de historische Beurs van Koophandel in La Halle aux Grains, een tijdloos restaurant waar het graan weer de plaats krijgt die het toekomt.
Voor het tweede achtereenvolgende jaar onthult La Halle aux Grains een Yule log en een galette des Rois. Dit jaar ligt de nadruk op boekweit en hazelnoot, en wij zijn verliefd geworden op beide creaties!
