Een van de dingen die we graag doen als het koud wordt in Parijs, is naar de theesalons gaan om te genieten van de beste theetijden in Parijs. En aan het feestelijke einde van het jaar zijn het de kersttheesalons die op ons wachten, zoals de kersttheetijd 2024 in het Peninsula Paris!
Gemaakt door de getalenteerde patissier Anne Coruble, die seizoensproducten gebruikt zoals peren, citrusvruchten en chocolade, en David Bizet voor de hartige kant, zal deze afternoon tea zeker in de smaak vallen.
The Peninsula Paris viert Kerstmis met een magische theetijd om harten te verwarmen en smaakpapillen te verrukken. Van 1 tot 31 december 2024 nodigt restaurant Le Lobby u uit voor een gastronomische reis in een weelderige omgeving, perfect om te genieten van zoete en hartige gerechten met een winters tintje.
In deze voormalige balzaal, waar Parijse elegantie schittert, sublimeert patissier Anne Coruble seizoensgebonden smaken. Zodra je je hebt geïnstalleerd, is het tijd voor het menu. Maar wat biedt deze heerlijke theetijd precies? Van kaneel tot vanille tot chocolade, elke hap roept warme herinneringen op aan de feestdagen. De eerste stap is het kiezen van een warm drankje. Natuurlijk gaan we voor de Weense warme chocolademelk, zonder twijfel een van de beste warme chocolademelk in Parijs. We laten ons ook verleiden door de heerlijke matcha latte met sojamelk, die zowel licht verteerbaar als romig is.
De proeverij begint in stijl met een profiterole met frosted vanille uit Bretagne, verrijkt met zwarte kardemom en chocolade uit Madagaskar.
Het gaat verder met een Tahitiaanse vanilletaart, gecombineerd met witte miso en een fijne gekarameliseerde gavotte. Het ballet van smaken gaat verder met een religieuse met Piemontese hazelnoten, gevolgd door een fleur de duja en een cacaodoughnut, allemaal verleidelijk in hun gedurfdheid.
Aan de hartige kant zijn de creaties net zo verfijnd. De gekonfijte butternut, vergezeld van verse geitenkaas, en het aardpeer taartje op smaak gebracht met zwarte truffel openen het bal. De weelderige bao met blauwe kreeft en het subtiele huwelijk vandragon en osciètre kaviaar geven deze unieke ervaring een maritiem tintje.
Er zijn twee versies van deze theetijd:
Deze feestelijke must-have is beschikbaar van maandag tot zaterdag van 15.00 tot 18.00 uur en kan alleen worden genoten na reservering op 01 58 12 28 88 of ppr@peninsula.com. Een perfecte gelegenheid om de kunst van L'Heure du Thé in Parijs in al haar feestelijke pracht en praal te ervaren.
Bent u in de stemming voor een feestelijke tea-time in een magische omgeving? Kijk je uit naar de Peninsula Paris Christmas Tea Time 2024, gecreëerd door een van 's werelds beste patissiers? Ga naar het paleis om uw smaakpapillen te prikkelen!
De delicate Hespéridée Yule Log in het Peninsula Paris 2024 door Anne Coruble
Om zijn tiende verjaardag te vieren, onthult het Parijse Peninsula een uitzonderlijke gebakscreatie: de 'Hespéridée' Yule log, ontworpen door de getalenteerde chef-kok Anne Coruble. Dit houtblok, een ware symfonie van citrusvruchten, is een eerbetoon aan de natuur en aan de opening van het paleis in 2014. [Lees verder]
Datums en tijdschema's
Van de 1 december 2024
Plaats
Het schiereiland Parijs
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
prijzen
Tea time de Noël : €85
tea time avec champagne ou cocktail : €105
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.peninsula.com
De delicate Hespéridée Yule Log in het Peninsula Paris 2024 door Anne Coruble
