De betoverende theetijd van Lucas Carton door Sylvain Goujon

Lucas Carton, dit historische restaurant uit 1839, onthult elke zaterdag een nieuw theemoment, een gastronomisch en verfijnd tussendoortje. De klassieke versie (€50) of de champagneversie (€70) kan worden genoten in de prachtige Majorellezaal van het restaurant. Deze vertrouwelijke kersttheetijd zal je zeker overtuigen met zijn verfijnde gerechten in een gezellig kader.

Aan het roer van deze heerlijke snack staat patissier Sylvain Goujon, voormalig hoofdpatissier van het Four Seasons Ten Trinity Square in Londen, die ook zijn opleiding genoot bij Anne-Sophie Pic, evenals chef-kok Hugo Bourny, die zijn eigen London Calling-visie op theetijd biedt.

• Lees ook
• De beste kerstthee en winterse hapjes in en rond Parijs
• Wat is er deze week te doen in Parijs van 9 tot 15 december 2024: gratis of goedkope uitjes
• Wat te doen in Parijs in december 2024? Ontdek de evenementen van deze maand in Île-de-France

Voor deze gastronomische kerstvakantie beginnen we met een romige huisgemaakte warme chocolademelk, koffie of thee uit onze trolley. Daarna beginnen we met de heerlijke luchtige boekweit madeleines.

Theetijd biedt een verfijnde selectie zoetigheden die met de seizoenen veranderen:

• Madeleine voor de gelegenheid, want de plaats vraagt erom
• Scones met verfrissende lemon curd en zure veenbessen.
• Chocolade met marjolein en bramen, die bloemige en fruitige noten toevoegen.
• Herziene Tarte Tatin, subtiel op smaak gebracht met foelie en bergamot.

Dit zoete intermezzo is beschikbaar voor €50 per persoon, alleen op reservering. De diensten vinden plaats om 15.00 en 16.30 uur. Om te reserveren, bel 01 42 65 22 90 of stuur een e-mail naar restaurant@lucascarton.fr.

Dit feestseizoen biedt Lucas Carton een unieke ervaring die traditie en moderniteit combineert, ideaal voor liefhebbers van fijn gebak en uitzonderlijke locaties.

Een kerstthee om uit te proberen!