Ontdek de Kerst Tea Time bij Lutetia 2024 met heerlijke creaties van Chef Nicolas Guercio

In de familie van de kerstthee hebben we een prachtige ontdekking voor jullie. Het is van Nicolas Guercio, de patissier van de Lutetia. Deze banketbakkersvirtuoos biedt elk weekend in december een kerstthee aan onder het sublieme glazen dak van de Saint-Germain, waar we geen genoeg van kunnen krijgen.

Met zijn zoete en hartige creaties trakteert Nicolas Guercio ons op winterse smaken met een vleugje originaliteit. Tot onze favorieten behoren de exotische kokos-passie-mango Pavlova, de peperkoekvlok en de Mont Blanc met zwarte bessen en Timut peper , een knipoog naar zijn kerstlogboek uit 2024. Dit zijn lekkernijen die de smaken van onze kindertijd oproepen en onze smaakpapillen verrassen.

Op het menu van ontdekkingen:

• De kerstbalwarme chocolademelk: begin je afternoon tea met een verrassende warme chocolademelk met groene kardemom, gepresenteerd in een elegante kerstbal die smelt wanneer de warme melk erover wordt gegoten.

• Exotische Pavlova: een subtiele combinatie van kokosnoot, mango en passievrucht voor een frisse, pittige toets.

• Chocolade teddybeer: een zachte, troostende knipoog naar de kindertijd.

• Peperkoekvlokken: een delicate, geurige versie van deze winterklassieker.

• Taartje van witte sesam en granaatappel: originele, verfijnde smaken.

• Mont Blanc met zwarte bes en Timut peper: een gedurfde, gastronomische twist.

Dan zijn er nog scones met citrusjam en kerstkruiden voor een vriendelijk tintje, een nougat met honingmeringue en een lichte crème montée voor een vleugje frisheid, en truffels met chocolade en sinaasappel: een klassieke en troostrijke combinatie.

Hartige kant

Om deze ervaring in evenwicht te brengen, zijn de hartige hapjes even inventief als smakelijk:

• Hartige churros met tomme fleurie: knapperig en geurig, perfect als voorgerecht.

• Foie gras lollies subtiel gecombineerd met kweepeer en koffie zijn een echte traktatie voor het gehemelte, net als een uitstekende gerookte zalm melba met wasabi tobiko voor een pittige, gejodeerde noot.

• Lees ook
• De beste theetijd en wintersnacks in en rond Parijs
• Wat is er deze week te doen in Parijs van 2 tot 8 december 2024: gratis of goedkope uitjes
• Wat te doen in Parijs en de regio Ile-de-France in november 2024? Onze beste tips en ideeën voor uitgaan

De ervaring gaat gepaard met een selectie van uitzonderlijke theesoorten, die klassieke smaken combineren met exotische ontdekkingen. Grand crus zoals Long Jing uit Zhejiang, met zijn tonen van kastanje, of Pu Er Tonka, met zijn houtachtige aroma's, zijn de perfecte begeleiding van dit moment van elegantie.

Deze Christmas Tea Time, geprijsd voor €78 of €94 met een glas Veuve Clicquot Champagne, is de perfecte gelegenheid om te ontsnappen voor een winterse middag. Het is perfect voor liefhebbers van luxe gastronomie, voor degenen die houden van eindejaars traktaties en altijd op zoek zijn naar het beste wat Parijs te bieden heeft, voor geliefden die samen een magisch moment willen beleven in een betoverende omgeving, of gewoon voor fijnproevers die streven naar uitmuntendheid.

Een ervaring om te delen of om jezelf op te trakteren in de betoverende omgeving van de Lutetia, in het hart van Parijs. Een heerlijke pauze die je misschien wel zal verleiden om het te boeken voor je kerst- of oudejaarstafel.