Oudejaarsavond 2024 met een Michelinster in het Restaurant du Palais Royal

Door Graziella de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Foto's door My de Sortiraparis · gepubliceerd op 9 december 2023 om 12:46
Dit jaar gaan we naar het met een Michelin-ster bekroonde restaurant in het Palais Royal voor een gastronomisch tweesterrenmenu om oudejaarsavond 2024 op de best mogelijke manier te vieren!

Wat dacht u van een gastronomische traktatie voor de feestdagen? Tijdens het diner op 31 december wachten het Restaurant du Palais Royal, dat is bekroond met twee macarons in de Michelin-gids, en chef-kok Philip Chronopoulos u op met een gastronomisch menu dat met liefde is bereid uit de beste seizoensgerechten.

Zwarte truffel, sint-jakobsschelpen, langoustine, zeebaars en eend staan allemaal op het menu om je smaakpapillen mee te nemen op een reis van negen gangen. En om deze toch al grandioze gerechten te sublimeren, worden er voor wijnliefhebbers ook wijn-spijsarrangementen aangeboden. Zullen we samen het menu ontdekken?

* * *

Oudejaarsmenu 2024 in het Restaurant du Palais Royal
620€/persoon - 295€/persoon wijn en spijsarrangementen

Feta, Tarama, Ei, Kruiden

Langoustine, Clementine, Cèleri
Marc Tempé, Elzas Riesling "AmZelle", 2019

Coquilles, Kaviaar, Pompoen
Patrick Baudouin, Anjou Ronceray "Les Zersiles", 2019

Zwarte truffel, kastanje, gele wijn
Ogier, Châteauneuf du Pape "Clos de l'Oratoire", 2013

Zeebaars, Witlof, Saffraan, Sinaasappel
Louis Remy, Clos de la Roche Grand Cru, 2001

Eend, Foie Gras, Rode Wijn, Ui
Vieux Château Certan, Pomerol, 2011

Citroen, Tagete, Verbena
Domaine du Clos Naudin Vouvray Demi-Sec 2018

Peer, Chocolade, Hazelnoot
Domaine de la Sobilane, Rivesaltes, 1968

Yoghurt, Honing, Kaneel
Tsitsibira au Mastic

* * *

En allemaal een gelukkig nieuwjaar 2024!

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
DE 31 december 2023

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    Plaats

    43 Rue de Valois
    75001 Paris 1

    Routeplanner

    Toegankelijkheid

    prijzen
    Menu Nouvel An : €620

    Officiële site
    restaurantdupalaisroyal.com

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht