Anicia, het restaurant dat ons enkele maanden geleden zo in verrukking bracht met zijn menu rond de Auvergne, de thuisstreek van chef François Gagnaire, doet weer mee aan de galette des Rois.
VoorDriekoningen 2022 is Anicia geen uitzondering op de regel, met een zeer originele Rois-galette met de smaken van de Auvergne en vooral een bepaald lokaal product dat bijzonder populair is bij chef Gagnaire: de groene linze.
Gemaakt met een frangipane van Puy linzen en bosbessen, Anicia's 2022 galette des Rois is een onverwachte en evenwichtige combinatie van smaken en texturen, met de smeltende textuur van de linzen en de licht wrange fruitigheid van de bosbessen.
De perfecte creatie voor iedereen die eens wat anders wil dan traditionele galettes, of voor wie nieuwsgierig is naar een zoete versie van de groene linze!
Reken op €4 voor een individueel plakje en slechts €24 voor een galette voor 6 of 7 fijnproevers. En ja, bovendien is het betaalbaar!
De meest originele en ongewone galettes des rois op Parijs 2024
Dit jaar, voor Driekoningen 2024, gaan we voor originaliteit. Ontdek de beste originele galettes des rois van de hoofdstad. Ongewoon van vorm of smaak, laat je verleiden door een beetje waanzin. [Lees verder]
Datums en tijdschema's
Van de 1 januari 2022
Plaats
Anicia, natuurtafel van François Gagnaire
97 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
Toegang
Saint-Placide (lijn 4)
prijzen
€24
Officiële site
www.anicia-paris.com
De meest originele en ongewone galettes des rois op Parijs 2024
