Op een steenworp afstand van de wijk Ternes in het 17e arrondissement van Parijs heropende Amici op 2 juni als een wijnbar met een vleugje Dolce Vita. Zoals de naam in het Italiaans al doet vermoeden, is Amici een restaurant dat u en uw vrienden verwelkomt, maar niet alleen: avondjes uit met collega's, lunches met het gezin... dit kleine hoekje van Italië in het hart van Parijs biedt u de kans om een aantal zeer goede wijnen uit het land van Dante te proeven.
Chianti classico, Pinot Grigio, Ribona, Greco di Tufo... we gaan een beetje buiten de gebaande paden als het gaat om wijnen, voor een misschien wel authentiekere duik in de Italiaanse wijngaard en zijn rijkdommen. En er is voor elk wat wils: zoet, krachtig, rood of mousserend... er is voor elk wat wils. Begeleid je glas wijn als aperitief met gebakken vis of een schotel Italiaanse charcuterie.
En om bezoekers die behoefte hebben aan een beetje gezelligheid weer te verwelkomen, heeft de bar na meer dan twee maanden opsluiting strikte sanitaire maatregelen getroffen, in overeenstemming met de aanbevelingen van de overheid, namelijk het dragen van maskers en het systematisch wassen van de handen met hydro-alcoholische gel bij aankomst in het etablissement. Voor optimale gezondheidsveiligheid zijn er QR-codes geplaatst op elke tafel, zodat je toegang hebt tot het menu van de bar zonder iets anders aan te hoeven raken dan je smartphone.
Het is een bar die de redactie mocht uitproberen, en één ding is zeker: we werden niet teleurgesteld! Op het programma stonden drie wijnen en verschillende gerechten: aan de rode kant een Nero d'Avola 'Barone Sergio' uit Sicilië, sterk maar zeer aangenaam in de mond en vrij vergelijkbaar met bepaalde Graves. Misschien zelfs de favoriet van de redacteur. Aan de witte wijnkant een Falanghina uit Benevento (Campania), droog maar met een fruitige toets, en een Mont Mès Castelfeder uit de Dolomieten, een blend van verschillende druivensoorten waaronder Pinot Bianco, PinotGrigio, Chardonnay, Sauvignon en Moscato Giallo. Een zoetere, drogere wijn, maar heel aangenaam.
En voor de zoetekauwen is er een menu dat je smaakpapillen zeker zal prikkelen: prosciutto di Parma, coppa, mortadella di Bologna, bresaola Punta d'Anca, Burratina Pugliese, mozarella fritta, bruschette... Een verscheidenheid aan gerechten en seizoensproducten van lokale Italiaanse producenten. We zijn vooral dol op de Caponata, een soort ratatouille van aubergines, tomaten en olijfolie. Een lichtzoet gerecht dat zeer aangenaam is in de mond.
We houden ook van de bewerkte Arancini, de romige, smeltende Burratina, de licht bittere buffel stracciatella, het bord Italiaanse vleeswaren met echte Bologna mortadella en de octopus- en inktvisbeignets, die heerlijk samengaan met de witte wijn. Als dessert is de Tiramisu van de 'nonna' een unieke afsluiting van de maaltijd. En voor wie wil afsluiten met een likeurtje is de Limoncello zeker de moeite waard.
Deze gerechten worden geserveerd in een warme en vriendelijke sfeer, of voor de minder koukleumen, op het terras, het hele jaar door, zelfs in de winter (we verzekeren je dat het verwarmd is). Er zijn ook Happy Hours, van dinsdag tot vrijdag van 17.30 tot 19.30 uur, met Spritz, Italiaanse bieren en flessen wijn van de sommelier tegen geweldige prijzen (reken bijvoorbeeld op €19 voor een fles wijn). Klaar voor een proeverij, vrienden?
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid, dus drink met mate.
Datums en tijdschema's
Van de 2 juni 2020
Plaats
Amici
77 Avenue des Ternes
75017 Paris 17
Toegang
Metro lijn 1 station "Porte Maillot", lijn 2 station "Ternes".
prijzen
Tapas : €4 - €14
Plats froids : €6.5 - €16
Pizzas : €10 - €22
Formule du midi : €17 - €21
Officiële site
amici.paris
Meer informatie
Geopend van dinsdag tot vrijdag van 12.00 tot middernacht, zaterdag van 12.00 tot 1.00 uur.
