Dit jaar biedt de Vesper Bar ons een verrassing met zijn nieuwe ruimte: de Cocktail & Sushi Bar. Gelegen in het hart van Parijs, op een steenworp afstand van de Eiffeltoren, biedt deze plek een combinatie van Nikkei-gerechten en inventieve cocktails, met of zonder alcohol.
Wat wij zo leuk vinden aan Vesper is het huwelijk van smaken en culturen. Sushimeester Mitsuo Miyauchi, bekend om zijn expertise en creativiteit, biedt een gevarieerd aanbod van sashimi, maki, Nigiri en California Rolls bereid met verse seizoensproducten. Zijn expertise in het bereiden van rijst en het kiezen van de perfecte temperatuur voor elk ingrediënt maakt van elke hap bij Vesper een verfijnde ervaring.
Dit jaar slaat Vesper een nieuwe weg in met de lancering van de Cocktail & Sushi Bar. Deze biedt een fijn menu met originele cocktails en mocktails , waarbij elk ingrediënt uit Japan vakkundig wordt gecombineerd met een ingrediënt uit Zuid-Amerika. Cocktails zoals de Tatsu, Sayuri en Bushido nodigen uit tot reizen. Nabé, de gastvrouw, voegt haar vriendelijke touch toe door je hartelijk te verwelkomen.
De sfeer in Vesper is ook niet vergeten. De bar is elke dag geopend van 18.00 tot 02.00 uur en biedt een ontspannen maar verfijnde sfeer, ideaal voor een avondje uit met vrienden of voor een verfijnd drankje na het werk. Er is ook een keur aan hapjes om bij de drankjes te serveren, van zalm- of rundvleestaco's tot Californische Rolls en Tempura.
Vesper wordt geprezen voor zijn algehele eco-verantwoorde aanpak. Naast de Restau-Score B Ecotable weerspiegelt het menu een grote toewijding aan duurzaamheid, zonder afbreuk te doen aan kwaliteit of smaak. De Frans-Japanse keuken, verrijkt met Peruaanse accenten, biedt een rijke en lichte smaakervaring. Vesper combineert plezier en geweten, een gebaar dat moet worden toegejuicht.
Kortom, of je nu op zoek bent naar een innovatievecocktail , perfect bereide sushi of gewoon wilt genieten van een unieke sfeer, Vesper is de nieuwe plek die je moet proberen.
Datums en tijdschema's
Van de 27 november 2023
Plaats
Restaurant Vesper
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
prijzen
Finger food et sushis : €11 - €24
Cocktails : €12 - €20
