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Il Carpaccio på Royal Monceau av Alessandra Del favero og Oliver Piras

Il Carpaccio, den berømte italienske restauranten på Royal Monceau, er tilbake med en ny duo ved roret: Michelin-stjernekokkene Alessandra Del favero og Oliver Piras.

Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras
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Il Carpaccio er kåret til verdens beste italienske restaurant av 50 Top Italy 2024.

Il Carpaccio, den ikoniske parisiske restauranten på Royal Monceau Raffles Paris, er kåret til verdens beste italienske restaurant av Top 50 Italy 2024.
Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, den italienske restauranten på Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, den italienske gourmetrestauranten i palasset Royal Monceau Raffles Paris, har nettopp gjenåpnet dørene med to nye, talentfulle kokker ved roret. Michelin-stjerne-duoen Alessandra Del Favero og Oliver Piras overtar ansvaret for kjøkkenet på Il Carpaccio.