Det er ikke bare i Italia du kan nyte det beste fra det italienske kjøkkenet! Restauranten Il Carpaccio, som ligger i hjertet av den franske hovedstaden, ble hedret med tittelen"Verdens beste italienske restaurant" under Top 50 Italy 2024-seremonien.
Denne anerkjennelsen er desto mer betydningsfull som den fremhever talentet og ekspertisen til kokkene Oliver Piras og Alessandra Del Favero, som har lyktes i å løfte den parisiske restauranten til toppen av verdens italienske gastronomi. Gran Galà della Cucina Italiana, det ledende arrangementet for italiensk gastronomi, har kåret de 50 beste italienske restaurantene i verden i 2024, med Il Carpaccio på toppen.
Il Carpaccio ligger i det prestisjetunge Royal Monceau Raffles Paris og byr på en kulinarisk opplevelse der italiensk tradisjon møter parisisk raffinement. Gjestene inviteres til å oppdage et kjøkken som hyller de autentiske smakene fra Italia, samtidig som det har moderne innslag.
Suksessen til Il Carpaccio, som vi elsket å oppdage, er basert på en alkymi av ingredienser av topp kvalitet, tradisjonelt håndverk og en varm, elegant atmosfære. Rettene, som er tilberedt med kjærlighet og presisjon, er en hyllest til det italienske kjøkkenets mangfold og rikdom, noe som gjør Il Carpaccio til en sann ambassadør for denne kulturen i Frankrike.
Denne utmerkelsen kommer i en tid da italiensk gastronomi får stadig større internasjonal anerkjennelse. Med seieren er Il Carpaccio ikke bare en restaurant som utmerker seg på sitt felt; den har blitt et symbol på italiensk kulinarisk fortreffelighet i Paris, et fyrtårn som tiltrekker seg gourmeter fra hele verden.
Uansett er denne tittelen en invitasjon til å gjenoppdage det italienske kjøkkenet i et nytt lys, gjennom øynene og talentene til et team som er dedikert til fremragende kvalitet. Har du smakt den ennå?
Plass
Le Royal Monceau Raffles Paris
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Adgang
M°Charles de Gaulle - Étoile
Offisiell side
www.50topitaly.it
