Dengo: Brasiliansk sjokolade kommer til Paris

Oppdag Dengo, en unik sjokoladefabrikk som tilbyr rettferdig, bærekraftig og sunn brasiliansk sjokolade. Et sted dedikert til Brasil, der et lidenskapelig team deler sin kakaokultur og sin kjærlighet til sjokolade. Oppdag de to butikkene i Paris: Dengo-butikken i Abbesses-distriktet i det 18. arrondissementet og Dengo-butikken i Saint Germain des Prés i det 6. arrondissementet.

Dengo, den brasilianske sjokoladerevolusjonen, etablerer seg i Paris på Les Abbesses

Til alle sjokoladeelskere! En ny gourmetadresse har åpnet dørene i Paris, i hjertet av Abbesses-distriktet. Det er Dengo, et brasiliansk merke som revolusjonerer kakaoverdenen med en etisk og bærekraftig tilnærming. Dengo ble født for fem år siden i Bahia, og kommer til Frankrike for første gang med en klar ambisjon: å tilby velsmakende sjokolade med respekt for naturen og lokalsamfunnene.

Gårdssjokolade laget i Brasil

Dengo er mer enn bare en sjokoladeprodusent. Det brasilianske merket følger i fotsporene til Bean to Bar-bevegelsen og innoverer med et unikt konsept: gårdssjokolade. Dengo kontrollerer hele produksjonsprosessen, fra dyrking av kakaoen til foredling, og garanterer samtidig en kort forsyningskjede. Dengo-kakaoen dyrkes og foredles i Brasil, og tilbyr full sporbarhet og eksepsjonell kvalitet.

Et sterkt engasjement for produsentene

Dengos prosjekt er basert på et viktig prinsipp: å plassere små kakaobønder i hjertet av verdikjeden. Merkevaren tenker nytt om hele leverandørkjeden for å sikre bøndene anstendige arbeids- og levevilkår. Ved å tilby dem bedre betaling satser Dengo på en mer rettferdig og rettferdig sjokolade.

Dengo på Les Abbesses: et stykke Brasil i Paris

Dengo, som allerede er et kjent navn i Brasil, gjør nå sin debut i Paris med en butikk i Abbesses og en annen i Saint Germain des Prés. Disse varme og innbydende stedene inviterer deg til å oppdage den brasilianske kulturens rikdom gjennom en rekke raffinerte, etiske sjokolader. Teamet som er til stede, er lidenskapelig opptatt av kakaosmakene og vil dele sin kjærlighet til dette eksepsjonelle produktet med deg.

Tilgjengelig i Dengos butikker og på nettet:

QUEBRA-QUEBRA BIJU 50 % MELK

Biju i denne sjokoladen er en tradisjonell kjeksoppskrift fra det sørlige Brasil laget av hvetemel, og ligner på vaflene som brukes til å lage iskremkuler. 50 % kakao og biju-sjokolade

QUEBRA-QUEBRA JACA OG BANIWA CHILI 70 % SVART

Jaca (Artocarpus heterophyllus) har sin opprinnelse i India og ble innført til Brasil av de portugisiske kolonistene. Baniwa-pepper, med sin kraftige hete, er forbeholdt kvinnene i stammen med samme navn i Amazonas. Sjokolade 70 % kakao, jaca og Baniwa-pepper.

MELKESJOKOLADE MACADAMIANØTTER 36% DRAGEER

Queensland-nøtten (nøttenes dronning), en av de få endemiske plantene i Australia som har latt seg temme, har blitt til macadamia. Sjokoladeovertrekket med 36 % kakao understreker de subtile smakene og den uovertrufne sprøheten til macadamia do Brasil.

65 % MØRKT KAKAOPULVER PEPITAS

Opplevelsen av 100 % kakao: ristede, karamelliserte kakaobønner overtrukket med 65 % mørk sjokolade og kakaopulver.

PARAZINHO 70 % SORT MØRK SJOKOLADEPLATE

Bar med mørk sjokolade 70% ren Varietal Parazinho.

SJOKOLADEPLATE 50 % OG HAVRE

Sjokoladeplate laget utelukkende av kakaoplanter (50 %) og havre

MEL DE CACAU

Denne naturlig søte og forfriskende juicen er en tradisjonell drikk fra den sørlige delen av Bahia-regionen, og den fremstilles ved kaldpressing av ferske kakaobønner.