Overfor Jardin du Luxembourg ligger Café Pavane, det første tesalongen til Manon Hévin, datteren til Jean-Paul Hévin. Til denne gourmetadressen har hun skapt en liten kokong med russiskinspirerte retter og de emblematiske kakene til faren, den berømte MOF-sjokolademakeren. Her er endelig et hyggelig sted med en ideell beliggenhet for å nyte Jean-Paul Hévins Mazaltov Cheesecake, Pomme de terre og Longchamp chocolat!