I hjertet av Paris, mellom Palais Royal og Opéra, har huset siden 2005 vist frem et fusionskjøkken som er svært populært i de store byene i landet med den stigende solen, og som forsterker møtet mellom Taiwan og Japan.
I 1986 fikk kokken LUU anerkjennelse da han deltok på den internasjonale festivalen AUGUST ESCOFFIER, under beskyttelse av Jacques Chirac, borgermester i Paris og tidligere president i den franske republikken.
Menyen er et lysbildefremvisning av to land: JAPAN og TAIWAN. Fra taiwanske krydder til nipponesiske krydder, alle særegenheter fra disse to gastronomiene finnes på EBIS-bordet.
EBIS er et resultat av en unik inspirasjon og et enestående møte mellom to kontinenter - Europa og Asia - under ledelse av kjøkkensjef LUU.
Ebis, Ebisu eller Yebisu er den japanske guden for syndere, kjøpmenn og velstand.
Tilgjengelige tjenester: Reservasjon kreves - Takterrasse - Vegetarretter tilgjengelig
eller på telefon 01 42 61 05 90
Datoer og timeplaner
Fra 17. desember 2024
Plass
Ebis
19 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Offisiell side
ebisparis.com
Instagram-side
@ebisparis
Reservasjoner
widget.thefork.com
01 42 61 05 90