Det er et wienerbrød som ofte er å finne på frokostbordet. Takket være det luftige bakverket har croissanten vunnet mange gourmeters smaksløker. Selv om det er mange legender rundt dens tilblivelse, dukket begrepet "croissant " først opp i en ordbok i 1863!
Siden den gang har croissanten fortsatt å glede ganen, og den har blitt Frankrikes favorittbakverk i Wien. Hvert år arrangeres detkonkurranser om dette udiskutable wienerbakverket. Etter å ha kåret de beste smørcroissantene i Paris og Yvelines, er det nå tid for Val-d'Oise's beste smørcroissant 2024!
Resultatene av denne konkurransen, der en rekke av departementets bakere deltok, er klare. Så hvem er årets vinner av førstepremien for den beste smørcroissanten i Val-d'Oise? Svaret fikk vi i begynnelsen av juni fra Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 95.
Vi gratulerer Richard Montreuil fra bakeriet Le Fournil d 'Enghien i Enghien-les-Bains, som vant førstepremien for den beste smørcroissanten 2024 i departementet i kategorien " arbeidsgivere". Han ble tett fulgt av Anthony Ragaine fra La Pelle et le Toque i Sannois, og deretter Youssef El Gatou fra La Maison Héloïse i Argenteuil.
I kategorien " ansatte " kom Oualid Fellah fra La Pelle et le Toque i Sannois på førsteplass. Fathouya Youssoufa fra Ben's Bakery, også det i Sannois, tok førsteplassen i kategorien " lærlinger ".
Kategorien " Arbeidsgivere ":
Kategorien " Ansatte ":
Kategorien " Lærlinger ":
Gratulerer til vinnerne og alle deltakerne!
Paris: hvor er den beste smørcroissanten? Her er vinnerne i 2024
Etter den beste baguetten i Paris, er det nå tid for den beste croissanten i hovedstaden! Mandag 13. mai 2024 presenterte Paris' bakerforening (Syndicat des Boulangers du Grand Paris) listen over bakerier der du kan finne og nyte årets beste Charentes-Poitou BOB-smørcroissanter. Så hvilke arrondissementer bør du besøke for å smake på dem? Her er rangeringene for denne 23. utgaven! [Les mer]Yvelines: hvor er den beste smørcroissanten 2024 i departementet?
Bor du i Yvelines og er på utkikk etter den beste smørcroissanten i området? Da trenger du ikke lete lenger! Yvelines Chamber of Trades and Crafts har levert sine resultater for 2024. Så hvor kan du finne den beste smørcroissanten i departementet? Vi har svaret. [Les mer]
Offisiell side
www.cma95.fr