En av de tingene vi elsker å gjøre når kulden setter inn i Paris, er å dra til tesalongene for å nyte de beste tetidene i Paris. Og på den festlige slutten av året er det juleteene som venter på oss, som juleteen 2024 på Peninsula Paris!
Denne ettermiddagsteen er laget av den talentfulle konditoren Anne Coruble, som bruker sesongens råvarer som pærer, sitrusfrukter og sjokolade, og David Bizet, som står for den salte delen.
The Peninsula Paris feirer julen med en magisk tetid som varmer hjertene og gleder smaksløkene. Fra 1. til 31. desember 2024 inviterer restauranten Le Lobby deg med på en gourmetreise i sine overdådige omgivelser, perfekt for å nyte søte og salte retter med vintersmak.
I denne tidligere ballsalen, der parisisk eleganse stråler, sublimerer konditor Anne Coruble sesongens smaker. Når du har funnet deg til rette, er det tid for menyen. Men hva er det egentlig denne deilige tetid byr på? Fra kanel til vanilje til sjokolade- hver bit vekker varme minner om høytiden. Det første trinnet er å velge en varm drikke. Vi går naturligvis for wienersjokoladen, som utvilsomt er en av de beste varme sjokoladene i Paris. Vi lar oss også friste av den deilige matcha latte med soyamelk, som er både lettfordøyelig og kremet.
Smaksprøven begynner med stil med en profiterole med frostet vanilje fra Bretagne, forsterket med svart kardemomme og sjokolade fra Madagaskar.
Det fortsetter med en tahitisk vaniljetarte, kombinert med hvit miso og en fin karamellisert gavotte. Smaksballetten fortsetter med en religieuse med hasselnøtter fra Piemonte, etterfulgt av en fleur de duja og kakaodoughnut, alle forførende i sin dristighet.
På den salte siden er kreasjonene like raffinerte. Den confiterte butternuten med fersk geitost og tarteletten med jordskokk smaksatt med svart trøffel åpner ballet. Den overdådige baoen med blå hummer og den subtile kombinasjonen avestragon og osciètre-kaviar gir et marint preg til denne unike opplevelsen.
Det finnes to versjoner av denne tetid:
Dette festlige must-have er tilgjengelig mandag til lørdag fra kl. 15.00 til 18.00, og kan bare nytes etter reservasjon på 01 58 12 28 88 eller ppr@peninsula.com. En perfekt mulighet til å oppleve kunsten til L'Heure du Thé i Paris i all sin festlige prakt.
Er du i humør for en festlig te-time i magiske omgivelser? Gleder du deg til Peninsula Paris Christmas Tea Time 2024, skapt av en av verdens beste konditorer? Ta turen til palasset for å pirre smaksløkene dine!
Den delikate julekubben Hespéridée på Peninsula Paris 2024 av Anne Coruble
For å feire sitt tiårsjubileum lanserer Peninsula Paris en eksepsjonell konditorkreasjon: julekubben "Hespéridée", designet av den talentfulle kokken Anne Coruble. Kubben, som er en veritabel symfoni av sitrusfrukter, er en hyllest til naturen og til slottets innvielse i 2014. [Les mer]
Datoer og timeplaner
Fra 1. desember 2024
Plass
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Priser
Tea time de Noël : €85
tea time avec champagne ou cocktail : €105
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
www.peninsula.com
Den delikate julekubben Hespéridée på Peninsula Paris 2024 av Anne Coruble
