Vi har funnet en nyttårsbrunsj for 2020 som garantert vil falle i smak... Det er på La Scène, Stéphanie Le Quellecs nye restaurant.
Kom til servering kl. 11.45 eller 14.45, og fråtse i alt kokken har funnet på til dere små gourmeter!
Ved siden av de klassiske viennoiseriene og varme drikkene, finner du herligheter som paté-croûte, hjemmelaget foie gras terrine, sjømat fra skalldyrbaren, hummerravioli, gode oster og til slutt en rekke desserter.
Nyttårsbrunsj 2020
195 €/person
Glass med Laurent-Perrier La Cuvée champagne
Varme drikker, ferske juicer og smoothies
Viennoiseries, hjemmelagde yoghurter
På buffeen
Møre romainesalater med fjærkre og reker i Cæsar-stil
Hjertet av marinert laksefilet
Hjemmelaget foie gras terrine
Pâté-croute
Sortiment av iberisk charcuteri
Hjertet av frisée med confiterte kråser og trøffelvinaigrette
Havabborcarpaccio med vaniljeolje
Skalldyrsbar
Hule østers fra Veules-Les-Roses
Mandler, hvalross, reker, langustiner
Varm
Økologisk eggerøre med svart trøffel
Varm linsevelouté, chantilly med svart trøffel
Modnet oksefilet skåret foran deg, choronsaus
Kamskjell i skall, smør pisket med champagne
Fin hummerravioli, kremet bisque
Ristede grenailles
Trøfflede vinterrøtter
Trøfflet Brillat-Savarin omgitt av øyeblikkets oster
Søtsaker
Intens sjokolademousse
Limemarengsterte
Knasende vaniljekål
Oppskåret frisk frukt
Diverse makroner
Flamberte crepes suzettes
Kort sagt, stedet å være 1. januar 2020!
Hvis du vil ha flere ideer til hvordan du kan feire jul i Paris, kan du ta en titt på guidene våre:
Shopping
Datoer og timeplaner
DE 1. januar 2020
Plass
La Scène
32 Avenue Matignon
75008 Paris 8
Priser
€195
Offisiell side
www.la-scene.paris
