Hvis du ennå ikke har oppdaget ChoCho, kjøkkensjef Thomas Chisholms første fantastiske restaurant, anbefaler vi deg på det sterkeste å benytte den forestående julen 2023 til å oppdage denne svært bistronomiske adressen, som fortjener alle utmerkelser i Michelin-guiden, som vi stadig gjentar.
På kvelden 24. desember 2023, i anledning julaften 2023, venter kjøkkensjefen og hans team på deg med en seksretters meny med sesongens beste retter, østers , kamskjell, stor fekjøtt og en snøkledd dessert, alltid med det snev av galskap som kjennetegner denne restauranten, som er helt unik.
La oss oppdage denne festmenyen sammen?
* * *
Julaften 2023 på ChoCho
124 €/person, drikkevarer ikke inkludert
Croustade, røkt ål, råkrem, sitrusfrukter
Gougère fylt med gammel Comté-ost
Naturell østers, ramsløksfrø, hasselnøttsmør
Kamskjell og havsalat
Ristede rødbeter, hyse-saus, ørretegg
Wellington av oksekjøtt
Tekstur av melk med klementin og rosengeranium
Entremet med mørk sjokolade og gran
* * *
God jul 2023 til dere alle, og bon appétit!
Datoer og timeplaner
DE 24. desember 2023
Plass
Chocho
54 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Priser
€124
Offisiell side
chocho.becsparisiens.fr
Reservasjoner
chocho.becsparisiens.fr
