Nå som du vet hvorfor matelskere og feinschmeckere fråtser i smultringer, bugnes, crêpes og vafler i karnevalet, lurer du kanskje på hvorfor de samme søtsugne kaster seg over kilovis med sjokolade i påsken. Kanskje er du faktisk en av dem selv!
Vi skal ikke røpe noe, men påsken har sin opprinnelse i den kristne tradisjonen, der man feirer Jesu Kristi gjenfødelse. Men hva er egentlig koblingen mellom Jesus Kristus og eggene, kaninene, bjellene og annet sjokoladesøtsaker vi koser oss med i påsken?
Som en påminnelse markerer påsken slutten på fastetiden for de kristne, en periode med intense avsavn hvor mange matvarer, deriblant egg, utelukkes fra kostholdet. For å feire avslutningen på fastetiden ga de kristne hverandre egg som de hadde lagt i løpet av fasteperioden. På samme måte ga perserne seg selv hønseegg i stedet for sjokoladeegg allerede i antikken, som et symbol på verdens fornyelse og slutten på vinterdagene .
Det var imidlertid ikke før på midten av 1800-tallet at tyske og alsaciske kjø pmenn og sjokoladeprodusenter bestemte seg for å erstatte tradisjonen med hønseegg med sjokoladeegg , en endring som ble oppmuntretav at de første konditor- og sjokoladeformene dukket opp, og av at man begynte å jobbe med kakaomasse!
Du vet det kanskje ikke, men det er også i Bibelen , nærmere bestemt iepisoden med den "mirakuløse fangsten", at vi finner opprinnelsen til den berømte påskesjokoladen.
Da Kristi disipler ikke klarte å fange noe i garnene sine, viste Jesus dem et sted der de kunne fange fisk. Disiplene fanget fisk i garnene sine og så i dem beviset på Jesu Kristi oppstandelse. Sjokoladesteken, som har blitt en påsketradisjon, minner om denne episoden fra Bibelen!
En siste anekdote: Vet du hvorfor foreldre i enkelte deler av Frankrike forteller barna at det er bjellene som kommer med påskesjokoladen? Vi skal forklare! I middelalderen var det forbudt å ringe med kirkeklokkene i påsken.
Som en unnskyldning for denne stillheten fortalte foreldrene til de minste barna at klokkene hadde reist til Roma for å få pavens velsignelse, og at klokkene hadde lagt egg i barnas hager på veien tilbake!
Datoer og timeplaner
Fra 8. april 2023
