Spesiell valentinsdagsmiddag på 144 Petrossian

Av · Publisert på 9. februar 2017 kl. 09:58
Kaviar, tarama, kongekrabbe og sublimt fjærkre? Er du fristet av denne eksepsjonelle menyen for en minneverdig valentinskveld? Da er det bare å sette kursen mot den elegante Petrossian-restauranten 144!

Og så... I anledning valentinsdagen har den unge kokken Julien Viollet fra den berømte Petrossian-restauranten 144 i 7. arrondissement gjort sitt ytterste for at du skal få en uforglemmelig kveld i toppklasse!

På menyen står en romantisk middag med smaksprøver av edle produkter: husets spesialiteter (kaviar, tarama, krabbe osv.) eller retter laget for anledningen.


Valentinsdag-meny

140 euro
"Tradisjonelle" zakouskis til deling
30 g Daurenki Royal-kaviar
Tarama med Maviar
Lakseegg
***
Uttrykksfulle zakouskis
Presset kongekrabbe fra Kamchatka med vintergrønnsaker
Pirojki av stør med kaviarblomst og sitron
Kaukasisk tsarkopp med grønne epler, selleri og mynte
***
Stekt rød multe med timianblomst, konserverte neper, foie gras og salmisaus
Bondegårdsdue :
Vinge servert rosa, søt trøffelløk
Lår stuet i en gourmet-tartine
***

Dessert
Tarte med rosenblader, sirup av paddehatt og litchi
***
Mignardises
Praktisk info :
Valentinsdag-meny på 144 Petrossian
144 rue de l'Université
75007 Paris
Meny: 140 euro per person
Reservasjoner på telefon 01.44.11.32.32

Nyttig informasjon

Plass

144 Rue de l'Université
75007 Paris 7

Ruteplanlegger

tilgjengelighet

Adgang
M° Invalides

Priser
€140

Kommentarer