Świąteczne panettone 2023 od cukiernika Christophe'a Louie x Dammann Frères

Na Boże Narodzenie są oczywiście bale, ale jest też słodycz, którą szczególnie lubimy i która pochodzi z drugiej strony Alp: panettone. I bardzo dobrze, ponieważ cukiernik Christophe Louie uczynił z niego swoją specjalność, a ostatnio otworzył nawet sklep poświęcony temu małemu cudowi w Haut-Marais.

Naturalne jest więc, że Christophe Louie zaprezentował specjalne panettone na sezon świąteczny , stworzone we współpracy z herbaciarnią Dammann Frères. Nie jest to pierwszy raz w historii, kiedy Dammann Frères zapuszcza się w świat cukiernictwa i gastronomii, po współpracy z Guillaume Sanchez, Jessica Préalpato i Céline Pham.

Pochodząca z Mediolanu panettone to tradycyjna brioszka wypełniona rodzynkami, kandyzowanymi owocami i skórką cytrusową, spożywana w okresie Bożego Narodzenia... ale nie tylko! Włosi są mistrzami w sztuce delektowania się panettone na każdą okazję. Panettone to coś więcej niż zwykła brioszka, to prawdziwy wypiek !

Christophe Louie i Dammann Frères wspólnie prezentują panettone wykonane z naparu jednego z charakterystycznych przepisów Tea House, świątecznego rooibosa z przyprawami - różowymi jagodami, kawałkami imbiru, goździkami, skórką pomarańczową i aromatami piernika, gorzkiej pomarańczy i wiśni.

Aby wydobyć wszystkie te smaki, Christophe Louie dodał do swojej receptury żurawinę, jabłko, imbir, wanilię i obfite kawałki kandyzowanej pomarańczy. Cudownie wilgotny i bardzo, bardzo smaczny przysmak.

• Przeczytaj także
• Kalendarz adwentowy Dammann Frères 2023: mnóstwo herbat i naparów
• Wskazówka na tydzień od 18 do 24 listopada 2024 r. w Paryżu: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w Paryżu i regionie Ile-de-France w listopadzie 2024 roku? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście

Świąteczne panettone (45 €) jest dostępne tylko w limitowanej edycji w butikach Dammann Frères w Paryżu oraz w butiku Christophe'a Louie. I powiedzmy sobie szczerze, naprawdę szkoda byłoby to przegapić! Co więcej, do zestawu dołączone jest pudełko zawierające 6 saszetek Flocons d'Épices, czarnej herbaty o smaku cytrusów i świątecznych przypraw, idealnej jako dodatek do degustacji.

A co by było, gdybyśmy na Boże Narodzenie 2023 roku, oprócz tradycyjnej kłody, ulegli panettone od Christophe Louie x Dammann Frères?