Młody szef kuchni Baptiste Renouard, kluczowa postać w edycji Top Chef 2019, otrzymał 18 stycznia pierwszą gwiazdkę w przewodniku Michelin 2021 za swoją restaurację Ochre w Rueil-Malmaison.
Z okazji Walentynek 2021 szef kuchni zaprasza do odkrywania swojej kuchni poprzez menu z gwiazdkami, dostępne z dostawą do domu lub na wynos bezpośrednio z restauracji.
* * *
Menu walentynkowe 2021 od Ochre
210 € za 2 osoby
-- Amuse-Bouche --
Mus z selera z niebieską wanilią i liściem cytryny, koper włoski
-- Entrée --
Delikatna galaretka z langustyny, krem z kalafiora i kawior
-- Danie główne --
Przegrzebki z Zatoki Quiberon, mousseline Topinambour i czarne trufle Périgord.
lub
Pieczony schab cielęcy z ziołami i boczkiem colonata, karczochy i czarne trufle Périgord.
-Deser -
Niespodzianka szefa kuchni z nutami malin, róży i liczi.
- Mignardises --
1 butelka szampana Domaine Vignon Père & Fils
* * *
Wszystkiego najlepszego z okazji Walentynek 2021!
Daty i harmonogramy
Z 4 luty 2021 Na 14 luty 2021
Miejsce
Ochra
56 Rue du Gué
92500 Rueil Malmaison
Dostęp
RER A Rueil-Malmaison lub linie autobusowe
Ceny
Menu pour 2 : €210
Oficjalna strona
ochre.fr
Rezerwacje
ochre.fr
contact@ochre.fr
Więcej informacji
Zamówienie przez e-mail do 11 lutego
