Petit Boutary to mniejszy brat Boutary, a wykwintne dania na dużym słonecznym tarasie są podkręcone afrykańskimi akcentami przez szefa kuchni Roméo Agbodjana.
Zamiast Dassaï, L'Attilio Paris otworzył swoje podwoje z zespołem odziedziczonym po erze Robuchona, mistrzowsko prowadzonym przez Attilio Marrazzo. Szef kuchni oferuje specjały z regionu Botte, wykonane w wyrafinowany sposób.
W 1. dzielnicy Astara otworzyła restaurację i dobrze zaopatrzony sklep z owocami morza. W menu: tarama, kawior, wędzony łosoś i atrakcyjne menu zimowe.
Aby uczcić 100. rocznicę powstania, Petrossian otwiera nowy butik w Paryżu. W menu: obowiązkowe dania domu, komfortowe jedzenie i wybór kanapek z nutą Petrossian.
W Petrossian kawior jest królem. I z pewnością tak jest w ich nowej restauracji, otwartej przy bulwarze de la Tour Maubourg, naprzeciwko historycznego butiku Petrossian. Wyjątkowe dania skupione wokół czarnego złota, ku uciesze purystów.
