Myślałeś, że
wiejskie festiwale to już przeszłość? Pomyśl jeszcze raz! W
weekend od 14 do 15 września 2024 r. miasteczko
Montesson w regionie
Yvelines (78) przygotuje nową edycję
Fête du Pâté à la Carmen. To tradycja sięgająca ponad 150 lat wstecz, łącząca brokat, dziwaczne pływaki i oczywiście mnóstwo pasztetu!
Ale dlaczego "Carmen"? Istnieją dwie teorie: Kermann, alzacki kucharz, który schronił się w Montesson po wojnie w 1870 roku, nadał swoje imię swojemu dziełu, słynnemu pasztetowi, który stał się "Carmen" poprzez przeróbkę. A może, około 1900 roku, bawarska żona lokalnego rzeźnika wieprzowiny, z jej lirycznym akcentem, zniekształciła "pâté à la carne" (mięso) w "Carmen". Niezależnie od wersji, stało się to wydarzenie, którego nie można przegapić w tym regionie!
Co znajduje się w menu? Parada pływaków, deszcz konfetti, wesołe miasteczko, tańce, a na koniec fajerwerki, które rozświetlą Montesson.
