Pain au chocolat, chausson aux pommes, croissant, pain aux raisins, pain au lait... viennoiseries są naprawdę częścią kulinarnego dziedzictwa Francji. Niektóre z nich są spożywane częściej niż inne.
Tak jest w przypadku croissanta, który pozostaje ulubionym wiedeńskim ciastkiem Francuzów. Wielu piekarzy i cukierników oferuje go w sprzedaży. Ale jak się w tym wszystkim odnaleźć i gdzie w pobliżu można znaleźć najlepszego maślanego croissanta? Każdego roku w regionie Ile-de-France organizowane są konkursy nanajlepszy rogalik maślany w każdym departamencie. Po nagrodach dla Wielkiego Paryża przyszła kolej na Izbę Handlu i Rzemiosła Yvelines, która ogłosiła wyniki konkursu na najlepszy rogalik maślany w Yvelines 2024.
Siódma edycja tego konkursu odbyła się kilka tygodni temu. Odniosła ona ogromny sukces i zgromadziła wielu rzemieślników piekarzy i cukierników z regionu Yvelines.
Wszyscy zdwoili wysiłki, aby zademonstrować swoje know-how i spróbować zająć pierwsze miejsce. Zorganizowana przez Oliviera Gerarda, szefa Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie i Syndicat patronal des Artisans Boulangers-Pâtissiers des Yvelines, ceremonia wręczenia nagród w dniu 5 czerwca nagrodziłaAnthony'ego Hamona z piekarni Hamon w Vaux-sur-Seine. Rzemieślnik wygrał konkurs na najlepszy rogalik maślany w Yvelines w kategorii "Menedżerowie firm ".
A piekarnia w Vaux-sur-Seine ma się z czego cieszyć, ponieważ Aurore Buffet, która również pracuje w piekarni Hamon, zajęła trzecie miejsce w kategorii "Pracownicy ". Marin Levifve z tej samej piekarni zwyciężył w kategorii " Praktykant ".
Z kolei Malik Amalou z piekarni Du Levain et des Idées w Conflans-Sainte-Honorine zajął 2. miejsce w kategorii "Przedsiębiorcy ". Wreszcie Romain Pinchon z Maison Pinchon w Dammartin-en-Serve zajął trzecie miejsce w tej samej kategorii.
Kategoria "Dyrektorzy firm/pracodawcy":
Gratulacje dla wszystkich uczestników!
