Paryżanie kochający japońską kulturę mają swoją nową siedzibę! Kafé Buki to nowa kawiarnia w dynamicznej dzielnicy Sentier w Paryżu. Zapożyczając najlepsze kody z kultury japońskiej, kawiarnia ta naprawdę przenosi do Kraju Wschodzącego Słońca, w szczególności dzięki starannemu wystrojowi, który harmonijnie łączy tradycję (naturalne, nieobrobione drewno i czyste linie) z nowoczesnością.
Atmosfera w Kafé Buki jest relaksująca i kojąca, idealna do odprężenia się i poświęcenia czasu. " Nie spiesz się, my damy ci nasz ", mówi z uśmiechem Nir Chouchana, barista i mistrz French Coffee in Good Spirits z 2014 roku, który prowadzi lokal wraz zOlivierem Tordjmanem. Podczas gdy niektórzy pracoholicy skorzystają z okazji, by popracować na miejscu, inni będą woleli pochłonąć jedną z mang dostępnych na miejscu (a także na sprzedaż), popijając dobrą kawę.
Bo w Kaké Buki, podobnie jak w Japonii, parzenie kawy to prawdziwa sztuka. Dlatego też Nir Chouchana i Olivier Tordjman postawili sobie za cel przestrzeganie tradycyjnych japońskich technik parzenia wysokiej jakości kawy. Tutaj kawą można delektować się na różne sposoby: latte, parzona przez 24 godziny w kroplówce dla wyjątkowego zimnego naparu lub kawa czystego pochodzenia przygotowana za pomocą ekspresu syfonowego. Jedną ze specjalności lokalu jest kawa Kur imu: wyraziste espresso wzbogacone ultralekką pianką z bitej śmietany, z dodatkiem malin, syropu z agawy lub matchy. Kurimu można również przygotować z matchą lub genmaichą.
Matcha latte również ma swoje miejsce, podobnie jak herbaty (senchu, Hojicha...) i gorąca czekolada dla miłośników kakao. Oczywiście w Kafé Buki można ugasić pragnienie na miejscu lub zabrać napój na wynos. Nie można też zapomnieć o kawie filtrowanej Pure Origine!
@sortiraparis.comPodróżuj podczas pobytu w Paryżu! ⛩ ##sortiraparis ##food ##coffee ##cafe ##bonplanparis ##japon ##pourtoi
Oryginalny dźwięk - Sortiraparis
Do tych gorących i zimnych napojów Kafé Buki oferuje pikantną ofertędomowych onigiri i donburis. Dla tych, którzy lubią słodycze, kawiarnia nawiązała współpracę ze znanym japońskim cukiernikiem Tomo. Co znajduje się w menu? Dorayaki z fleur de sel, japoński sernik z yuzu lub pyszne mochi z czarnym sezamem lub matchą. Dla odrobiny francuskiego akcentu, Kafé Buki łaskocze również nasze kubki smakowe goframi zwieńczonymi lekką bitą śmietaną!
A wesoły, przyjazny zespół Kafé Buki nie brakuje pomysłów na ożywienie tego nowego miejsca, z wieloma wydarzeniami w najbliższej przyszłości, w tym warsztatami kawowymi. Czy jesteś gotowy, aby odłączyć się w sercu Paryża dzięki Kafé Buki?
Miejsce
Kafé Buki
20 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Oficjalna strona
kafebuki.com