Kafé Buki w Paryżu: doskonała kawiarnia, która przenosi do Japonii - zamknięta na stałe

< >
Przez Caroline de Sortiraparis · Zdjęcia przez Caroline de Sortiraparis · Opublikowane na 27 wrzesień 2021 o 17:22
Dlaczego nie poświęcić czasu na relaks przy prawdziwej kawie i delektowanie się pysznymi japońskimi wypiekami? Zapraszamy do Kafé Buki, niezwykle przyjaznej japońskiej kawiarni. Miejsce jest już zamknięte na dobre.

Kafé Buki zostało zamknięte na dobre.

Paryżanie kochający japońską kulturę mają swoją nową siedzibę! Kafé Buki to nowa kawiarnia w dynamicznej dzielnicy Sentier w Paryżu. Zapożyczając to, co najlepsze z kodów japońskiej kultury, kawiarnia ta naprawdę przenosi do krainy Wschodzącego Słońca, w szczególności dzięki starannemu wystrojowi, który harmonijnie łączy tradycję (naturalne, nieobrobione drewno i czyste linie) z nowoczesnością.

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos
W Kafé Buki panuje relaksująca i kojąca atmosfera, idealna do odpoczynku. "Nie spiesz się, my damy ci nasz ", mówi Nir Chouchana, barista i mistrz French Coffee in Good Spirits z 2014 roku, który prowadzi lokal wraz zOlivierem Tordjmanem. Podczas gdy niektórzy pracoholicy skorzystają z okazji, aby popracować na miejscu, inni będą woleli pochłonąć jedną z mang dostępnych na miejscu (a także na sprzedaż), popijając dobrą kawę.

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos
W Kaké Buki, podobnie jak w Japonii, parzenie kawy jest prawdziwą sztuką. Dlatego też Nir Chouchana i Olivier Tordjman postawili sobie za cel przestrzeganie tradycyjnych japońskich technik produkcji wysokiej jakości kawy. Tutaj kawą można delektować się na różne sposoby: latte, parzona przez 24 godziny w kroplówce dla wyjątkowego zimnego naparu lub kawa czystego pochodzenia przygotowana za pomocą ekspresu syfonowego. Jedną ze specjalności lokalu jest kawa Kurimu: wyraziste espresso wzbogacone ultralekką pianką z bitej śmietany, z dodatkiem malin, syropu z agawy lub matchy. Kurimu można również przygotować z matchą lub genmaichą.

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos

W ofercie jest również Matcha latte, herbaty (senchu, Hojicha...) i gorąca czekolada dla miłośników kakao. Oczywiście w Kafé Buki można ugasić pragnienie na miejscu lub zabrać napój na wynos. Nie można też zapomnieć o kawie filtrowanej Pure Origine!

Do tych gorących i zimnych napojów Kafé Buki oferuje pikantny wybórdomowych onigiri i donburi. Dla tych, którzy lubią słodycze, kawiarnia nawiązała współpracę ze znanym japońskim cukiernikiem Tomo. Co znajduje się w menu? Dorayaki z fleur de sel, japoński sernik z yuzu lub pyszne mochi z czarnym sezamem lub matchą. Dla odrobiny francuskiego akcentu, Kafé Buki łaskocze również nasze kubki smakowe goframi zwieńczonymi przewiewną bitą śmietaną!

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos

A wesoły, przyjazny zespół Kafé Buki nie brakuje pomysłów na ożywienie tego nowego miejsca, z wieloma wydarzeniami nadchodzącymi w najbliższej przyszłości, w tym warsztatami kawowymi. Czy jesteś gotowy, aby odłączyć się w sercu Paryża dzięki Kafé Buki?

Przydatna informacja

Miejsce

20 Rue Poissonnière
75002 Paris 2

Planowanie trasy

Dostępność

Oficjalna strona
kafebuki.com

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie