Harry's Bar w Paryżu: stuletni bar pełen niezwykłych anegdot

Harry's New York Bar ożywia rue Daunou w 2. dzielnicy Paryża od ponad 110 lat. Legendarny i mityczny lokal amerykańskiego pochodzenia, Harry's Bar został dosłownie zdemontowany z 7 Alei na Manhattanie w Nowym Jorku, aby zostać ponownie zmontowanym na rue Daunou w Paryżu. Uważany za jeden z pierwszych barów koktajlowych w Europie, Harry's Bar otworzył swoje podwoje w Mieście Światła 26 listopada 1911 roku.

Za ladą stoi słynny szkocki barman Harry MacElhone. Przejął on lokal w 1924 roku, później przekazując stery swojemu synowi, a następnie wnukowi. Dziś rodzina MacElhone wciąż stoi na czele Harry's Bar. Franz-Arthur, urodzony 16 czerwca (1988), podobnie jak jego pradziadek Harry (1890), jest teraz u steru.

Harry's Bar słynie z tego, że dał początek kilku koktajlom, które stały się prawdziwymi klasykami gatunku. Należą do nich niepowtarzalna Krwawa Mary, Side Car, Blue Lagoon i White Lady, by wymienić tylko kilka.

Ale Harry's Bar jest również znany z wielu niezwykłych anegdot. Na przykład, czy wiesz, że był to pierwszy bar w Paryżu, który oferował swoim klientom Coca-Colę? Kontynuując amerykańską tradycję, bar koktajlowy serwował również pierwsze hot dogi w Paryżu, po zakupie maszyny dedykowanej tym słynnym "hot dogom " na Międzynarodowej Wystawie w Chicago w 1933 roku.

• Przeczytaj także
• Odkryj anegdoty, miejsca i niezwykłe historie Paryża
• Wszystko, co musisz wiedzieć o paryskim metrze: historia, anegdoty, wiadomości i zasady dla użytkowników
• Nadchodzący tydzień 10-16 marca 2025 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie

Harry's Bar cieszył się wówczas dużą renomą, a do jego bywalców należało wiele znanych osobistości, takich jak projektantka mody Coco Chanel, pisarz Jean-Paul Sartre i poszukiwacz przygód Ernest Hemingway. W rzeczywistości lokal postanowił umieścić metalową tabliczkę w hołdzie amerykańskiemu pisarzowi na jego ulubionym stołku. Przez Harry's Bar przewinął się również włoski bokser Primo Carnera, który w latach 50. podarował lokalowi swoje rękawice. Wiszą one dumnie w barze.

W 1953 roku Harry's Bar postanowił zainstalować w swoim lokalu telewizor, aby jego klienci mogli oglądać na żywo koronację Elżbiety II w Wielkiej Brytanii. Właściciel szybko zauważył jednak, że w pomieszczeniu panowała kompletna cisza. Co gorsza, nikt nie pił podczas transmisji. Uznając więc telewizję za obiekt antyspołeczny, właściciel baru postanowił nie włączać jej ponownie aż do czasu wyborów.

Mówiąc o wyborach, Harry's Bar słynie również z wprowadzenia pozorowanego głosowania w 1924 roku. Pomysł? Zaczynając miesiąc przed oficjalnym dniem głosowania w Stanach Zjednoczonych, system ten pozwalał Amerykanom odwiedzającym Paryż głosować. Tymczasowe wyniki były regularnie wyświetlane na lustrze baru. Wydarzenie to, znane jako "słomiane głosowanie " , obchodzi w tym roku 100. rocznicę! Głosowanie słomką w barze Harry's słynie z niezawodności. Od czasu jego uruchomienia w 1924 roku, Harry's Bar pomylił się tylko dwa razy!

Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.