Przez
· Opublikowane na 11 lipiec 2018 o 19:22
Przekazywanie wiedzy jest sercem wartości Alaina Ducasse'a, a decydując się na otwarcie nowej szkoły gotowania w Paryżu, chciał uczynić swoje know-how jeszcze bardziej dostępnym. Dobre danie bistro, brunch, zapiekanka warzywna, wypiek chleba lub financier malinowy - wszystko to znajduje się w menu, którego uczą pasjonaci kuchni przeszkoleni w restauracjach szefa kuchni.
Masz ochotę na lekcje gotowania? Ucz się od najlepszych dzięki warsztatom oferowanym przez Ecole Alain Ducasse. Ta otwarta dla wszystkich szkoła gotowania w 16. dzielnicy oferuje zanurzenie się w sercu tradycyjnej kuchni, niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz, czy doskonalisz sztukę gastronomiczną.
Istnieje wiele motywów do wyboru, w zależności od życzeń i budżetu - wystarczy spojrzeć poniżej:
- Cuisine plein feu": dwie godziny zajęć opartych na jednym produkcie lub daniu za 90 euro (140 euro za warsztaty truflowe i kawiorowe). Od fig i serów po suflety, makaroniki i kuchnię bistro - w ofercie znajduje się niezwykle szeroki wybór dań, które przypadną do gustu nawet największym perfekcjonistom!
- Pierwsza lekcja" gotowania: jeśli chodzi o gotowanie, często czujesz się, jakbyś miał dwie lewe ręce? Nie panikuj, kursy "pierwsza lekcja" są właśnie dla Ciebie! Warzywa, zapiekanki, ryby, dania górskie i brunche to tylko niektóre z tematów, które wprowadzą Cię w cudowny świat gotowania.
- Gotowanie dla dzieci: nie ma ograniczeń wiekowych, aby cieszyć się gotowaniem! Zapoznaj swoje pociechy ze wspaniałym gotowaniem dzięki zajęciom dla dzieci (od 6 roku życia), nastolatków, a nawet zajęciom dla rodziców i dzieci, które zapewnią wspaniałe rodzinne doświadczenie.
- Cuisine 3* - Cuisine "Comme un chef": te niezwykle kompleksowe całodniowe kursy pozwalają doskonalić technikę, ponownie koncentrując się na konkretnym temacie. Od 170 euro można zostać mistrzem kuchni śródziemnomorskiej, świątecznej, foie gras, a nawet... kuchni Ducasse! Dostępne są również kursy techniczne, takie jak kursy dotyczące soków i sosów lub kursy dotyczące krojenia i gotowania, a także trzydniowe kursy zanurzeniowe.
- Kuchnia dobrego samopoczucia: ponieważ zdrowe przepisy nie muszą oznaczać kuchni bez smaku, dowiedz się, jak wprowadzić więcej dobrego samopoczucia do swoich potraw, aby uzyskać gastronomiczną przyjemność bez poczucia winy!
- Cukiernictwo: czym byłaby francuska gastronomia bez cukiernictwa? Dzięki kursom poświęconym tym słodkim przysmakom nauczysz się sztuki czekolady, ciasta parzonego i Yule logs.
- Enologia: od wyjątkowych win po wina obowiązkowe lub po prostu wprowadzenie do świata enologii, nasze warsztaty winiarskie zabiorą Cię w podróż smaku w cenach od 65 do 110 euro.
Jak widać, Szkoła Alaina Ducasse'a jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i ekspertów, i z pewnością zachwyci każde podniebienie! Co więcej, wszystkie kursy kończą się degustacją i odbywają się w profesjonalnych kuchniach przy użyciu produktów najwyższej jakości. Krótko mówiąc, wspaniałe doświadczenie gastronomiczne.
