Guia do cozinheiro de tronco de natal - activities

Tronco de Natal 2023 no Plaza Athénée: Mont Plaza, um trompe-l'oeil nevado para a época festiva

Para o Natal de 2023 no Plaza Athénée, a dupla Angelo Musa e Élisabeth Hot revela um tronco de madeira trompe-l'oeil: Mont Plaza. Por baixo desta montanha coberta de neve, encontra-se uma reinterpretação gourmet do Mont-Blanc que não deixará de causar impacto na sua mesa festiva!

L'Arbre Enchanté, o tronco de Natal regressivo do chefe Adrien Bozzolo no Mandarin Oriental

Para o Natal de 2023, o chefe de pastelaria do Mandarin Oriental, Adrien Bozzolo, decidiu dar-nos uma visão cor-de-rosa da vida! L'Arbre Enchanté, um tronco de Natal regressivo com sabores frutados, é um dos favoritos do editor!

O tronco de Natal de Avellana de Claire Heitzler para os amantes de pralinés

Para o Natal e a Passagem de Ano de 2023, Claire Heitzler apresenta um tronco de Natal gourmet: o tronco Avellana em forma de coroa de flores e enfeites de Natal, com avelã e praliné.

Os troncos de Natal congelados de David Wesmaël em 2023 na La Glacerie Paris

Na La Glacerie Paris, David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, revela os seus registos de gelados para a época festiva, com os sabores da grande pastelaria francesa.

Charlotte de Natal e macarons de Natal 2023 por Jeremy Del Val para Dalloyau

Para a época festiva, Jeremy Del Val criou o mais original dos troncos... uma charlotte de Natal! E, claro, dois novos macarons festivos também fazem parte do menu!

Chocolates e troncos de Natal Hugo & Victor para o Natal de 2023

Para a época festiva de 2023, Hugo & Victor aposta na originalidade com uma gama de troncos, cada um mais bonito e delicioso que o outro.

Diário de Natal da Hotte de Adrien Salavert para Belles Perdrix de Troplong Mondot

Adrien Salavert, chefe pasteleiro do restaurante Les Belles Perdrix em Troplong Mondot, revela o seu sublime Pai Natal Harvest Log, que será descoberto em Saint-Emilion, mas também entregue em Bordéus e Paris neste Natal de 2022.

Diário de Natal Cigale de Bryan Esposito para o Instituto Rafael

Está à procura de um tronco de Natal original com um sabor a sul, e tudo por uma boa causa? Por que não se deliciar com o Yule Log de Bryan Esposito para o Institut Raphael?

O Diário de Natal dos Nómadas por Mohamed Cheikh e Olivier Stehly

Para a época festiva, Olivier Stehly associou-se a Mohamed Cheikh para lhe oferecer um delicioso e original tronco de Natal. Descubra os sabores da famosa tarte Nómada.

O tronco de Natal de Sarah Ifrah Ohana no Jardin Privé 2021

À procura de um mimo para o Natal de 2021? Por que não se deliciar com o delicioso tronco de chocolate Yule log de Sarah Ifrah Ohana no Novotel des Halles?

A Bûche Bouche de Noël e as criações festivas de Fauchon 2021

Este ano, poderá impressionar com o magnífico tronco de assinatura de Fauchon, denominado "incandescência" e concebido por François Daubinet. Tão belo quanto delicioso, este tronco com sabor a banana flambada é um dos favoritos dos editores.

O tronco de Natal Cabosse da pastelaria CinqSens de Nicolas Paciello e da Chocologue

Nicolas Paciello e a chocologista Victoire Finaz apresentam este ano um belo tronco de Natal em trompe l'oeil, que poderá ser descoberto na pastelaria CinqSens. La Cabosse é o nome deste original tronco de Natal, que não deixará de causar impacto na sua mesa para a época festiva de 2021.

Les Bûches de Noël 2021 des Secrets de Muriel no Grand Colbert

Um tronco de castanha e pera ou um tronco de chocolate? Deixe-se seduzir pelos dois troncos de Natal para 2021 criados pela pasteleira Muriel Aublet-Cuvelier para o Grand Colbert.

Toros e chocolates de Natal da Bernachon para 2021

Para o Natal de 2021, Philippe Bernachon transformou o seu lendário bolo Presidente num simples e saboroso tronco de Natal. O chocolatier de Lyon criou também um tronco de mendiant, à venda apenas em Lyon, e propõe igualmente uma bela bugiganga de Natal recheada de mendiants de chocolate para oferecer ou partilhar. Estas criações estarão disponíveis em Lyon, bem como na nova boutique de Paris, na rue de Sèvres.

Troncos de Natal e guloseimas para 2021 por Sébastien Gaudard

Sébastien Gaudard propõe uma gama completa de troncos, bem como uma casa de pão de gengibre "faça você mesmo", para animar as suas refeições na época festiva de 2021.

O registo Épi d'hiver de Pierre Chirac no La Scène

Para o Natal de 2021, o restaurante La Scène, com estrela Michelin, orquestrado com mestria por Stéphanie Le Quellec e Pierre Chirac, criou um tronco de Natal que presta homenagem ao pão e ao trigo antigos: o Épi d'hiver.

Diário de Natal de Nicolas Bernardé em 2020

Para a época festiva de 2020, o Chefe de Pastelaria e Meilleur Ouvrier de França Nicolas Bernardé convida-nos a passear no bosque com um tronco que parece um tronco cortado.

Troncos de Natal originais de 2020 e outras iguarias no Fou de Pâtisserie

Registos dos maiores chefes pasteleiros e chocolatiers, bem como uma grande variedade de criações dos maiores artesãos, eis o que o espera nas 3 boutiques Fou de Pâtisserie e no corner BHV Marais para a época festiva de 2020.

O tronco de Natal 2020 de David Gallienne (Top Chef 2020) para o Le Jardin des Plumes

Delicie-se com o tronco de gelado frutado e gourmet de David Gallienne, o chefe com estrela Michelin do Le Jardin des Plumes em Giverny e vencedor do Top Chef 2020.

Registos de Natal de Olivier Stehly 2019

O chefe pasteleiro Olivier Stehly apresenta o seu tronco de Natal para 2019 sob a forma de livros para devorar. Uma criação gourmet original para descobrir na sua boutique parisiense no 1º arrondissement nesta época festiva.