Guia do novo restaurante 2023 - activities

Onor, o restaurante gourmet empenhado de Thierry Marx, galardoado com uma estrela Michelin

Onor é o restaurante gourmet de Thierry Marx, empenhado e socialmente responsável, que não faz concessões à qualidade. Fomos ao 258 du Faubourg Saint-Honoré, no 8º arrondissement, para descobrir este novo templo culinário da sustentabilidade e do compromisso, que agora ostenta uma estrela Michelin.

La Chambre Bleue, o restaurante gourmet de Dani Garcia na Maison Delano Paris

La Chambre Bleue é o nome deste novo restaurante gourmet de Dani Garcia, que abriu as suas portas a 1 de abril de 2023 no novo hotel Maison Delano Paris, instalado numa casa de cidade do século XVIII. Com uma ementa centrada em pratos de marisco, espanhóis e mediterrânicos, bem como uma carta de vinhos e cocktails inspirada em Picasso, La Chambre Bleue espera por si para algumas boas descobertas, tudo num ambiente amigável e festivo.

Bistrot Podium, o restaurante festivo de Glenn Viel e Bistrots Pas Parisiens

Les Bistrots Pas Parisiens, dirigidos por Hakim Gaouaoui e Stéphane Rotenberg, abrem o seu primeiro restaurante festivo no 15º arrondissement: Bistrot Podium, onde o Chefe Glenn Viel criou um menu delicioso e reconfortante. Assim, há muito para desfrutar enquanto festeja!

Le 19.20 de Norbert Tarayre, restaurante do Príncipe de Gales

Alerta, o restaurante 19.20 de Norbert Tarayre no Príncipe de Gales em Paris abre as suas portas! No menu, um requintado menu de bistrô francês numa atmosfera amigável. Vai adorar a decoração de selva e os produtos de origem local, preparados com a energia de Norbert.

Danny, do Top Chef, estende o Quai 96, a guinguette festiva em frente à Torre Eiffel

Danny Khezzar, finalista da 14ª temporada do Top Chef, prolonga a sua guinguette festiva, o seu restaurante-bar de curta duração em frente à Torre Eiffel, até meados de outubro de 2023. Quai 96 é o nome do bar-restaurante que o espera novamente neste verão indiano.

O café-restaurante do Petit Palais, em Paris, é transformado numa concept store

Idealmente situado no coração do Petit Palais, num cenário luxuriante, o café-restaurante vai certamente conquistá-lo. Este outono, o local está a ser transformado numa loja concetual inovadora, com um menu concebido por Amandine Chaignot e pastelaria de Claire Heitzler. Contamos-lhe tudo.

Maison Delano Paris, o hotel de luxo com restaurante e bar, abre as suas portas

A Maison Delano Paris acolhe hóspedes e visitantes a partir de 1 de abril de 2023. O Grupo Accor e a Katara Hospitality escolheram uma bela casa de cidade no 8º arrondissement para inaugurar o primeiro estabelecimento Maison Delano na capital. No restaurante, o chefe de cozinha de 3 estrelas Dani García irá propor um novo conceito culinário que estamos ansiosos por descobrir!

Jolia, a bonita mesa do Médio Oriente da equipa de Dalia

E já são dois para a equipa de Dalia, que apresenta o seu novo restaurante do Médio Oriente: Jolia, perto do Père Lachaise.

Nonos, o restaurante-grelha de Paul Pairet no Hôtel de Crillon

O chefe Paul Pairet remodelou completamente a antiga Brasserie d'Aumont no Hôtel de Crillon e, no início deste ano, apresentou o Nonos, um restaurante-grill, e o Comestibles, um balcão de mercearia. O veredito é claro: é uma verdadeira delícia.

Faurn e os seus man'ouchés, as pizzas libanesas de Alan Geaam

Alan Geaam abriu o Faurn, um restaurante a dois passos dos seus anteriores endereços, onde faz questão de apresentar aos comensais o man'ouché, o primo libanês da pizza!

Bao Express, o restaurante x padaria x bar escondido da família Bao em Paris

A família Bao acaba de abrir um novo restaurante chamado Bao Express, bem como uma padaria, Bao Bakery, e um bar escondido, The Underpool!

Petit Bouillon Versailles, o bouillon acessível a dois passos do Château de Versailles, é apresentado

A dois passos do Castelo de Versalhes, o Le Petit Bouillon Versailles é o primeiro bouillon da cidade! Partimos à sua descoberta e revelamos-lhe o que o espera em termos de decoração e de menu.

Ambos, o brilhante restaurante de Cristina e Pierre Chomet

Os gourmets que se cuidem, Pierre Chomet (ex-Top Chef) e Cristina Chomet Tejeda (que já esteve nas cozinhas da Rainha de Inglaterra, por favor) acabam de abrir o restaurante Ambos no bairro do Luxemburgo, em frente ao Senado francês. Já o experimentámos e contamos-lhe tudo!

Charbon Kunitoraya, o restaurante de yakitori a dois passos do Palais-Royal

Charbon Kunitoraya é o restaurante de yakitori que acaba de abrir a dois passos do Palais-Royal. É um novo endereço para o Chef Nomoto, que já está por detrás de 4 restaurantes japoneses em Paris.

Jinchan Yokocho, uma nova brasserie japonesa autêntica abre em Paris

Aviso aos amantes da comida japonesa. Após o sucesso de Jinchan Shokudo, o casal franco-japonês Alban e Miyo Cacace estão novamente a fazê-lo e estão a abrir uma nova izakaya chamada Jinchan Yokocho em Setembro.