A chefe pasteleira Nina Métayer , que trabalhou nas cozinhas do Le Meurice, Le Grand Restaurant e Le Café Pouchkine, e que tem a sua própria pastelaria online chamada Délicatisserie, bem como um cantinho de salão de chá no Printemps du Goût, criou este ano 3 maravilhosas criações para o Dia dos Namorados. Um duo de chocolate e baunilha e uma bela flor para os amantes partilharem.
Para o Dia dos Namorados de 2023, a chefe Nina Métayer propõe-nos um duo de Câlins. A versão Câlin. de chocolate é composta por um centro fluido condimentado com pimenta Timut, um biscoito subtilmente enriquecido com azeite para uma bela redondeza e uma leve mousse de chocolate a 72%. O Câlin vanille é feito com um shortbread bretão, um biscoito com lascas de noz-pecã, um praliné de avelã, uma mousse leve e um creme de baunilha de Madagáscar - nós adoramos. O duo custa 15 euros, ou 8,50 euros por cada um individualmente.
Este ano regressa também o Fleur d'Amour, tão apreciado no ano passado! Imagine uma massa floral, leve e arejada, que combina uma leve mousse de fromage blanc com água de flor de groselha, um confit de pera, toranja e hibisco, e pão genealógico de amêndoa, tudo sobre um crocante de sementes de painço e amêndoas cruas. Esta criação, tão deliciosa quanto bela, pode ser descoberta e apreciada até 19 de fevereiro de 2023 por 7,50 euros.
Quer oferecer a si próprio ou a outra pessoa neste Dia dos Namorados?
Datas e horário de abertura
De 8 de fevereiro de 2023 a 19 de fevereiro de 2023
Localização
Impressão do Ano
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Acesso
Metro Chaussée d'Antin - Lafayette (linhas 7 e 9), Havre Caumartin (linhas 3 e 9), Auber (RER A), Haussmann - Saint-Lazare (RER E)
Tarifas
Fleur d'Amour : €7.5
Câlin seul : €8.5
Câlin chocolat et vanille : €15
Site oficial
delicatisserie.com
Reservas
delicatisserie.com
