Um workshop na escola de cozinha Alain Ducasse para aprender a confecionar foie gras, caça e toros

Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado em 28 de novembro de 2023 às 13h34
Alguém próximo de si é um verdadeiro gourmet? Eis uma ideia original de presente: um workshop de culinária na Escola Alain Ducasse Paris!

Um atelier de cozinha naÉcole Alain Ducasse Paris é uma óptima ideia de presente para um amante da gastronomia na sua vida. Consulte o sítio Web da Écolede cuisine Alain Ducasse para encontrar o vale de oferta que irá realmente agradar aos seus entes queridos. Mas atenção, este tipo de compras não é recomendado antes de uma refeição - é melhor fazê-lo de estômago cheio para evitar babar-se no teclado!

No que diz respeito aos workshops, há muito por onde escolher. Um dia ou meio dia de cozinha ou de pastelaria, uma imersão no mundo da alta cozinha; e para os adeptos que não têm limites orçamentais, há aimersão de 3 dias para uma formação intensa ao lado dos chefes. Uma oportunidade rara de explorar a pastelaria, os legumes, os condimentos, o peixe e a carne.

Para a época festiva, aEscola Alain Ducasse propõe ateliers centrados nos produtos e receitas da época:

  • Caça: Em meio dia, aprenda a preparar duas deliciosas receitas de caça com instruções detalhadas passo a passo.
  • Foie gras: Aprenda as técnicas e descubra receitas para preparar foie gras de uma forma original.
  • Ceia de Ano Novo: Descubra os segredos e as receitas dos chefs para preparar um jantar impecável, saboroso e festivo.
  • Brunch festivo: A meio caminho entre o pequeno-almoço e o almoço, o brunch tornou-se cada vez mais popular nos últimos anos!
  • Troncos de Natal: Os troncos de Natal são as verdadeiras estrelas da refeição de Ano Novo! Aprenda a fazê-los em casa com os conselhos preciosos dos nossos chefes pasteleiros.

Há até workshops para crianças e adolescentes, com três manhãs de imersão no mundo da cozinha e da pastelaria. Assim, há muito para levar toda a família para a cozinha, e muitos amantes da gastronomia para desfrutar!

Informação prática

Localização

64 Rue du Ranelagh
75116 Paris 16

Planeador de rotas

Acesso
Metro: Ranelagh (linha 9) RER C: Boulainvilliers Vélib': estação Ranelagh

Site oficial
www.ecolecuisine-alainducasse.com

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