Já alguma vez se perguntou como é destilado o gin tónico que bebe com os amigos num sábado à noite? Ou já lhe passou pela cabeça a ideia de criar a sua própria receita de gin? Se sim, aqui está um workshop que pode ser do seu agrado!
Os ateliers de criação da sua própria receita de gin são organizados na destilaria Baccae, situada não muito longe da Praça da Bastilha, no 4º distrito de Paris! Este antigo restaurante foi transformado em destilaria urbana em 2018 e produz desde então bebidas espirituosas francesas, sobretudo gin, mas também abstinto!
O programa deste workshop, com um preço de 65 euros por pessoa, inclui uma visita à destilaria, uma introdução ao gin e a criação do seu próprio gin personalizado... tudo isto intercalado com uma degustação de 2 cocktails feitos com as bebidas espirituosas de assinatura da Baccae, apenas para garantir que tem uma grande noite. E, claro, no final deste workshop de 2,5 horas, irá para casa com uma garrafa de 200 ml do gin que criou!
Fazeruma receita de gin é uma arte e está sujeita a certas regras, como a proporção padrão de zimbro e coentros. Mas não entre em pânico, a equipa Baccae está aqui para lhe dar todos os conselhos necessários para criar a receita perfeita de acordo com os seus gostos e desejos!
Gosta mais de gin cítrico? Gim picante? Gin herbáceo? A partir das cerca de trinta plantas bi ológicas disponíveis nas mesas, pode cheirar, medir, pesar e experimentar com os seus colegas de mesa - geralmente 3 ou 4 pessoas por equipa - antes de enviar tudo para a produção!
Depois, é só observar as máquinas e as gotas que caem nos alambiques, antes de provar a sua criação, pura ou num cocktail, e levá-la consigo. E se for exatamente do seu agrado, pode até encomendar um lote de 6 garrafas à Baccae por 200 euros. Uma ideia de presente para os seus entes queridos?
Ambiente e convívio garantidos!
Localização
Destilaria Baccae
4 Rue Crillon
75004 Paris 4
Tarifas
€65
Site oficial
www.baccae.fr
Reservas
www.baccae.fr
