Chocolates de Páscoa crocantes de William Artigue, lontras de Páscoa

Perto do Canal Saint-Martin em Paris, um novo endereço gourmet aguarda os amantes do cacau: a fábrica de chocolate William Artigue. Para a sua primeira coleção de Páscoa, o chefe chocolatier apresenta criações que não deixarão ninguém indiferente.

Porque não sair dos circuitos habituais e descobrir uma nova fábrica de chocolate para a Páscoa? E já que estamos a falar disso, porque não optar por algooriginal ? Que tal lontras de Páscoa? É uma das criações que William Artigue propõe para a Páscoa de 2024, que regressa a 31 de março.

Na sua oficina, William Artigue utiliza pralinés tradicionais e caramelo suave para criar obras de arte comestíveis que desafiam o comum. Os seus grandes ovos em forma de pedra são uma ode à gulodice, enquanto as lontras, as verdadeiras estrelas desta época de chocolate, farão as delícias de miúdos e graúdos. Quer se trate de lontras bebés adormecidas, de lontras brincalhonas ou de mães protectoras, cada criação é um convite para mergulhar num mundo de doçura. Para sermos honestos, estávamos à beira de acariciar o chocolate...

A colaboração com a escultora Virginie Dahmane dá vida a estas lontras de chocolate, conferindo uma dimensão artística e pessoal a cada peça. Os apreciadores de chocolate negro vão adorar a mistura 70% Peru-São Tomé, enquanto os mais indulgentes vão adorar o chocolate de leite 40% Madagáscar, que é maravilhosamente arredondado com notas de caramelo e baunilha.

Os pequenos ovos de praliné, emblemáticos do saber-fazer excecional de William Artigue, são uma celebração da textura cremosa e dos sabores autênticos, com uma atenção especial à seleção das matérias-primas. Estas delícias estão disponíveis em quatro pralinés, três dos quais são assinados pela casa e um que nunca foi feito antes, oferecendo uma viagem gustativa que é ao mesmo tempo familiar e surpreendente.

Os grandes ovos rocher de caramelo encarnam a expressão máxima da gourmandise de William Artigue. Inspirados nos seus famosos "bouchées de partage", são um convite à partilha e ao convívio, combinando brilhantemente praliné texturado, caramelo suave e avelãs caramelizadas.

Visite a fábrica de chocolate William Artigue, situada na rue Yves Toudic, 30, no 10º distrito de Paris, a partir de 8 de março de 2024, para descobrir estas criações de chocolate. Os gourmets vão adorar os ovos grandes de caramelo rocher, com um preço de 60 euros por 500g, enquanto a lontra bebé está disponível a 25 euros por 130g. Para os que preferem lontras em ação, a lontra brincalhona custa 40 euros por 200 g e a lontra mãe 50 euros por 300 g. Os fãs de pralinés não ficarão indiferentes ao saco de ovinhos, que custa 20 euros por 130 g, enquanto o saco de ovos estrelados está disponível por 12 euros por 100 g. Para descobrir a gama completa ou fazer uma encomenda, visite o sítio Web da fábrica de chocolate.

Em suma, se quiser descobrir um novo chocolatier e seduzir a sua família e amigos, tome nota deste endereço - vai adorar.