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Fu Castella e os seus bolos deliciosos, fofos e arejados

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Fu Castella Paris
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 20 de agosto de 2020 às 16h05
Já ouviu falar de castella? Esta pastelaria de origem portuguesa chegou finalmente a Paris, no Fu Castella, uma deliciosa boutique de chá. Apostamos que vai adorar este bolo fino e húmido!
Escondida no barulhento Boulevard de l'Hôpital, no 13º arrondissement, está uma nova pastelaria japonesa com uma montra amarela que o levará às nuvens. Literalmente.

A especialidade do Fu Castella é a castela. Não sabe o que é? Nós explicamos: a castella é um derivado do pão de ló japonês, que tem origem num bolo português, o pão de Castela.

Introduzida e popularizada no Japão e em Taiwan, a castella chegou finalmente a França, e vai adorá-la! Castella é um bolo tão leve e fofo como uma nuvem. A receita é um segredo bem guardado, mas uma coisa é certa: no Fu Castella, são confeccionados com farinhas francesas biológicas, frutas e produtos locais .

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Na Fu Castella, estão disponíveis várias receitas de castella, em formato grande ou mini!

Castellas salgadas :

  • Queijo duplo
  • Queijo de Sésamo
  • Carne seca/queijo

Castelos doces :

  • Tradicional
  • Chocolate
  • Café/nozes
  • Takesumi (carvão vegetal)
  • Chá Matcha/feijão vermelho
E para os mais aventureiros, não se esqueçam da castela de durião, o famoso fruto conhecido pelo seu cheiro desagradável. Nós, pessoalmente, adorámos!
Acompanhe com um café, um dos muitos chás disponíveis na pastelaria, um chá gelado caseiro, sumo de aloé vera ou um bubble tea feito no local!
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Para além disso, aconselhamos vivamente a experimentar o pacote da hora do chá para dois, disponível todos os dias das 15h às 18h, para que possa provar o maior número de sabores possível! Por 16 euros, tem direito a duas bebidas à escolha, a 5 mini castellas à escolha e a toppings para acompanhar as castellas: fruta, chantilly, nozes, creme de ovos, creme de caramelo, creme de maracujá... Delicioso!
Os gulosos e os fãs das novidades da pastelaria vão adorar estas castellas requintadas .

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 17 de dezembro de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    113 Boulevard de l'Hôpital
    75013 Paris 13

    Planeador de rotas

    Tarifas
    Mini Castella : €3 - €4
    Grand Castella : €10 - €14
    Tea Time 2 personnes : €16

    Site oficial
    www.fucastella.com

    Reservas
    09 81 03 91 51
    contact@fucastella.com

    Etiquetas : paris 13, Testado pela equipa editorial, Distrito de Salpêtrière, paris, guia acessível para a hora do chá, guia da sala de chá do terraço
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