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Bô, o restaurante caribenho de Julia Sedefdjian, lança seu primeiro brunch

Bô, le bar à manger caribéen de Julia Sedefdjian lance son premier brunchBô, le bar à manger caribéen de Julia Sedefdjian lance son premier brunchBô, le bar à manger caribéen de Julia Sedefdjian lance son premier brunchBô, le bar à manger caribéen de Julia Sedefdjian lance son premier brunch
Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 14 de abril de 2020 às 10h30
Partimos à descoberta do novo brunch do Bô, o bar de refeições caribenho de Julia Sedefdjian, e vamos experimentar novos sabores!

Bô, o famoso bar caribenho dirigido pela jovem chef Julia Sedefdjian, com estrela Michelin, abre as suas portas a uma nova hora e para uma nova ocasião: o brunch! Se é um amante deste saboroso prato semanal, prepare-se para descobrir novos sabores, porque aqui a cozinha vem diretamente das Caraíbas, e este novo brunch não é exceção!

Todos os sábados, às 11h30, o Bô convida-o a descobrir a autêntica e exótica cozinha das Caraíbas. Começamos com um sortido de pastelaria da Boulangerie de la Tour, e o tradicional pão caseiro de manteiga e chocolate. Este doce é uma homenagem às tradições festivas das Índias Ocidentais, com uma fina fatia de brioche leve e dourado mergulhado em chocolate de leite quente feito com pasta de amendoim caseira. É difícil de resistir!

Depois, passamos aos pratos crioulos: salada de abacate e camarão, que pode ser temperada com compota de malagueta caseira; chiktay de frango fumado temperado com sumo de limão, alho e malagueta doce; bisque de camarão e bacalhau ti pain ultra-macio...

E, claro, terminamos com uma nota doce, com os biscoitos de goiaba e manga e a mousse de maracujá, ananás assado e crocante de cacau, rematados com uma bebida quente e sumo de fruta fresco caseiro, de laranja ou de cana (!).

Vemo-nos lá?

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 8 de fevereiro de 2020

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    8 Rue de Poissy
    75005 Paris 5

    Planeador de rotas

    Informação sobre acessibilidade

    Tarifas
    €39

    Site oficial
    www.instagram.com

    Etiquetas : paris 5, Bairro de São Victor, paris
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    Na Rue Joseph de Maistre, no sopé da Butte Montmartre, no 18º arrondissement, uma fachada verde-pastel com o nome "Ernestine Café", é o ponto de partida para descobrir um café e uma cantina familiar e acolhedora no bairro, com um menu caseiro a preços muito acessíveis.
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    Se não se pode dar ao luxo de fazer uma viagem à terra de La Dolce Vita, há ainda a opção de um brunch italiano: é o que A Braccetto, um restaurante italiano requintado no 5º arrondissement, tem para oferecer.
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    No Hotel du Prince de Galles, a dois passos dos Campos Elísios, uma audaciosa hora do chá espera-nos no cenário do bar 19.20. Idealizado pela chefe de pastelaria do hotel, Hélène Kerloeguen, e pela sua equipa, esta escapadela gourmet revela criações criativas que irão certamente agradar tanto aos gulosos que procuram algo um pouco fora do comum, como aos menos gulosos que procuram uma experiência para a hora do chá.
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    Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
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    A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
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    A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata!
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    Ernestine Café, um café familiar acolhedor com um parque infantil, no 18º arrondissement
    Na Rue Joseph de Maistre, no sopé da Butte Montmartre, no 18º arrondissement, uma fachada verde-pastel com o nome "Ernestine Café", é o ponto de partida para descobrir um café e uma cantina familiar e acolhedora no bairro, com um menu caseiro a preços muito acessíveis.
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    Se não se pode dar ao luxo de fazer uma viagem à terra de La Dolce Vita, há ainda a opção de um brunch italiano: é o que A Braccetto, um restaurante italiano requintado no 5º arrondissement, tem para oferecer.
    Uma ousada hora do chá no Hotel Prince of Wales pela equipa de Hélène Kerloeguen
    No Hotel du Prince de Galles, a dois passos dos Campos Elísios, uma audaciosa hora do chá espera-nos no cenário do bar 19.20. Idealizado pela chefe de pastelaria do hotel, Hélène Kerloeguen, e pela sua equipa, esta escapadela gourmet revela criações criativas que irão certamente agradar tanto aos gulosos que procuram algo um pouco fora do comum, como aos menos gulosos que procuram uma experiência para a hora do chá.
    LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
    Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
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    A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
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    A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
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    Se não se pode dar ao luxo de fazer uma viagem à terra de La Dolce Vita, há ainda a opção de um brunch italiano: é o que A Braccetto, um restaurante italiano requintado no 5º arrondissement, tem para oferecer.
    Uma ousada hora do chá no Hotel Prince of Wales pela equipa de Hélène Kerloeguen
    No Hotel du Prince de Galles, a dois passos dos Campos Elísios, uma audaciosa hora do chá espera-nos no cenário do bar 19.20. Idealizado pela chefe de pastelaria do hotel, Hélène Kerloeguen, e pela sua equipa, esta escapadela gourmet revela criações criativas que irão certamente agradar tanto aos gulosos que procuram algo um pouco fora do comum, como aos menos gulosos que procuram uma experiência para a hora do chá.
    LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
    Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
    Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
    A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
    Manteigaria, os autênticos pastéis de nata portugueses em Paris
    A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata!
    Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
    No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
    Cédric Grolet Opéra: Padaria-Pastelaria, Tearoom e Bar
    Descubra Cédric Grolet Opéra, uma padaria-pastelaria que oferece pastelaria, pão, pratos e sobremesas, bem como uma sala de chá e um bar no andar de cima.
    Pierre Hermé lança a sua fábrica de chocolate: Infiniment chocolat, descubra as delícias
    Os amantes da gastronomia e, em particular, do chocolate, devem estar atentos. Pierre Hermé, o rei da pastelaria, vai abrir a sua primeira loja dedicada exclusivamente ao chocolate. Partimos à descoberta deste novo templo dos amantes do cacau, no boulevard Capucines, no 2º distrito de Paris.
    Pequeno almoço saudável no Monceau Real
    No seu restaurante La Cuisine, o palácio propõe uma nova fórmula de pequeno-almoço "Saudável", concebida pelo famoso nutricionista Jean-Michel Cohen. Muito equilibrado, pode escolher entre uma versão salgada ou doce.
    Ernestine Café, um café familiar acolhedor com um parque infantil, no 18º arrondissement
    Na Rue Joseph de Maistre, no sopé da Butte Montmartre, no 18º arrondissement, uma fachada verde-pastel com o nome "Ernestine Café", é o ponto de partida para descobrir um café e uma cantina familiar e acolhedora no bairro, com um menu caseiro a preços muito acessíveis.
    Elan café, o famoso salão de chá cor-de-rosa de Londres a Paris, nas Galerias Lafayette
    O café feminino El&n está à sua espera nas Galerias Lafayette! Pronunciado Ilan, o Elan café pretende ser o café mais Instagramável do mundo desde a sua abertura em Londres em 2019. Depois de 10 locais em Inglaterra e no Qatar, Elan aterrou em Paris com deliciosas bebidas, pratos de brunch e sobremesas de morrer, para serem apreciadas das 10h às 19h. Nós aprovamos!
    Stohrer, a pastelaria mais antiga de Paris ainda em funcionamento
    Stohrer, a mais antiga pastelaria parisiense ainda em funcionamento, oferece deliciosas criações desde 1730. Localizada na 51 rue Montorgueil, no 2º arrondissement de Paris, esta instituição está aberta durante todo o ano.
    O brunch italiano no A Braccetto, uma opção de qualidade e acessível, a dois passos do Luxemburgo
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