O brunch de domingo nohotel Molitor espera porsi na Brasserie Molitor, com um novo menu criado pelo Chef Gregory Gbiorczyk. Todos os domingos, a partir das 12h30, pode desfrutar de um brunch à discrição, com receitas que variam consoante a estação do ano.
No menu: uma variedade de viennoiseries e pães diretamente do M.O.F Frédéric Lalos, bolos de todos os tipos, madeleines e uma variedade de biscoitos. Estes bolos são obra de Benoît Gressent, o chefe pasteleiro do hotel. Temos charlottes, tartes de limão, tartes sazonais e até pavlova de castanha!
Na parte salgada, o buffet de saladas do brunch apresenta uma salada Caesarde frango, uma salada de endívia/nozes/branco de Gex e uma mistura de feijão/ovo escalfado/moela e peito de pato fumado.
O menu deste brunch pantagruélico inclui também ovos mexidos, carpaccio de carne, salmão fumado, ostras e camarões, charcutaria, queijo curado , sandes de frango, rosbife, legumes e guacamole.
Quanto às bebidas, no lado frio, há uma variedade de sumos de fruta fresca e sumos detox. Para as bebidas quentes, há uma escolha de cafés, chocolates, chás e infusões.
Está também disponível uma banca de espectáculos ao vivo. Ao passarmos, descobrimos uma deliciosa vieira preparada diante dos nossos olhos.
O menu à la carte inclui também um prato quente servido à mesa. Ao passarmos, podemos escolher entre aversão salmão ou presunto do Oeuf Molitor Bio, oFilet de canette de Challans com macarrão gratinado e sumo de Apicaux, as Coquillettes à la truffe e o Poisson oublié de ligne du jour com brócolos e puré de batata doce.
Em suma, é uma óptima maneira de desfrutar de uma refeição gourmet, e porque não trazer toda a família?
Localização
Molitor
13 Rue Nungesser et Coli
75116 Paris 16
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Moins de 5 ans : Sem custos
Enfants de 5 à 12 ans : €45
Brunch : €85
Site oficial
www.mltr.fr
