Para os gourmands e gourmets que vão sentir falta da cozinha do Nolinski durante estes longos meses em que os locais de prazer de França estão fechados, ouçam: ponham a vossa mesa mais bonita, peguem nos pratos de porcelana e no guardanapo bordado com o vosso nome, e preparem-se para descobrir a nova oferta de brunch do Nolinski.
Disponível todos os domingos até 25 de abril, este assado de domingo na mais pura tradição anglo-saxónica pode ser entregue à sua porta ou levado diretamente do restaurante. A cozinha está a cargo de Philip Chronopoulos, o talentoso chefe grego que chegou ao Nolinski no ano passado, e que os estetas da alta gastronomia conhecem, naturalmente, pela sua estrela Michelin no Restaurant du Palais Royal.
Como uma refeição familiar de domingo, o assado de domingo do Nolinski pode ser encomendado para um mínimo de 4 pessoas - ou dois gourmets muito, muito grandes, porque dizemos-lhe desde já: há muito para comer neste brunch!
Em termos práticos, os ingredientes de cada prato chegam separadamente: o molho de um lado, o caldo do outro, a carne num recipiente, os legumes e os acompanhamentos noutro. Depois, basta aquecê-los, seguindo as instruções muito claras do chefe, no forno, na frigideira ou na caçarola, como preferir. Não precisa de ser um MOF, fique descansado, é tudo muito simples.
Vamos lá, vamos deixar-vos a salivar, revelando o conteúdo do assado de domingo que tivemos a sorte de experimentar? Imagine, como entrada, uma sopa de cenoura aveludada tão fina que se derrete na boca; uma abóbora assada acompanhada de uma salada verde com molho de limão. Uma verdadeira delícia. Depois, imagine um rosbife cozinhado na perfeição, rosado, mergulhado num molho de pimenta preta com notas de café e devorado com rösti est aladiço.
Por fim, para a sobremesa, deixe-nos falar-lhe desta incrível tarte de limão com um merengue leve como uma nuvem.
Está convencido?
Datas e horário de abertura
De 14 de fevereiro de 2021 a 25 de abril de 2021
Localização
Nolinski
16 Avenue de l'Opéra
75001 Paris 1
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Pour 4 personnes : €180
Site oficial
nolinskiparis.com
Reservas
nolinskiparis.com
01 42 86 10 10
contact@nolinskiparis.com
Mais informações
Recolha aos domingos das 10h00 às 12h00 ou por entrega. Encomendas a efetuar antes das 19h00 de quinta-feira à noite.
