O Auberge du Jeu de Paume: uma escapadela intemporal em Chantilly

Situado a apenas 30 minutos de comboio de Paris, o Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, acolhe-o nos seus espaçosos quartos para um fim de semana relaxante, longe da azáfama da vida parisiense. A excelente comida, as camas acolhedoras e as numerosas actividades nas proximidades tornarão a sua escapadela inesquecível.

No coração da cidade de Chantilly, mas também rodeado pela natureza, o L'Auberge du Jeu de Paume está cheio de charme! Este hotel 5***** está idealmente localizado no Domaine de Chantilly, a um curto passeio do Château de Chantilly, outrora residência do Príncipe de Condé , e muito perto dohipódromo e dos estábulos que albergam as famílias equestres mais prestigiadas! Em suma, o local ideal para um fim de semana de descanso e de descoberta do património cultural francês.

O hotel oferece 92 quartos e suites distribuídos por 4 andares, 2 restaurantes: Le Jardin d'Hiver e La Table du Connétable, ambos dirigidos pelo chef Anthony Denon, com estrela Michelin, bem como um spa e centro de fitness para ajudá-lo a relaxar após um dia cheio de actividades.

Assim que entra nohotel, sente-se imediatamente acalmado pela luz suave que vem do pátio interiore pelos cavalos de madeira que adornam o átrio. Os quartos , espaçosos e confortáveis, são casulos de bem-estar e leveza. A roupa de cama macia e voluptuosa convida-o imediatamente a mergulhar na terra dos sonhos.

Se lhe apetecer dormir uma sesta logo à chegada, ninguém o censurará, mas há muitas coisas para fazer nos arredores dohostel. Não hesite em consultar o Concierge Clefs d'Or dohotel, que o poderá orientar nas suas escolhas e tratar de todas as suas reservas.

Pela nossa parte, optámos por aproveitar ao máximo o magnífico dia que tínhamos à nossa frente, começando por um delicioso piquenique no Domaine de Chantilly. Pegámos nos nossos cestos de frascos frescos cuidadosamente preparados pelo novo chefe de cozinha do hotel, Anthony Denon, e dirigimo-nos para os jardins para os saborear numa das mesas de piquenique instaladas atrás do hotel.

Depois, é possível passear pela propriedade, descobrir o Château e as suas exposições, andar de barco a pedais ou de barco elétrico no lago ou visitar os famosos estábulos de Chantilly, que albergam agora o Museu do Cavalo. Os amantes do golfe podem também bater umas bolas no green.

De regresso ao hotel, é altura de descobrir os restaurantes! Le Jardin d'Hiver é um bistrô chique que serve cozinha despretensiosa com ênfase em produtos sazonais. Aberto do pequeno-almoço ao jantar, este restaurante autêntico convida-o a fazer uma pausa gastronómica num ambiente bucólico de bistrô.

O La Table du Connétable possui um cenário notável no coração do Domaine de Chantilly, com vistas ininterruptas sobre os jardins e canteiros do Château de Chantilly. O chefe com estrela Michelin oferece uma cozinha refrescante e inovadora e tem como objetivo preservar a excelência do local, trazendo a sua inspiração e experiência contemporâneas.