Embora o Sentier seja conhecido pela sua agitação constante, o seu ballet de entregas aos grossistas, as suas esplanadas animadas e os seus novos endereços que vão e vêm, há certas bolsas de calma neste bairro cosmopolita, como a pequena praça triangular com árvores onde se aninha ohotel Edgar & Achille.
Tranquilidade é a palavra que melhor descreve este pequeno hotel boutique no 2º arrondissement, com 49 quartos distribuídos por 6 andares, oferecendo um lugar para relaxar no coração da cidade. O acolhimento é caloroso, o ambiente descontraído e o repouso refrescante.
O proprietário, Guillaume Rouget-Luchaire, imaginou o hotel como um lugar à escala humana, com uma decoração colorida aqui e outra ali. O resultado é um hotel muito mais original do que o seu exterior poderia sugerir, com uma escolha singular de cores e tecidos - como a tapeçaria em relevo e textura no nosso bonito quarto.
Este quarto é amplo, banhado por luz natural, e oferece uma vista, após o anoitecer, da iluminada Passagem do Cairo. A qualidade da roupa de cama assegura uma boa noite de sono, assim como ainsonorização, que garante um momento longe da agitação da cidade.
Se a descoberta doEdgar & Achille preencheu todos os requisitos de umhotel de qualidade, o restaurante do hotel - situado em frente ao estabelecimento - foi menos convincente. O serviço é mínimo e bastante informal, os pratos chegam fora de sincronia e a apresentação é desactualizada - as duas folhas de salada murchas em cima do gravelax de salmão (15 euros).
No entanto, temos de admitir que as carnes são confeccionadas com mestria, como é o caso do bife do lombo normando com molho de pimenta Kampot (26€) e do bife de vitela com cogumelos chanterelle (27€), assim como a grande esplanada , que se estende até à praça e que se espera que esteja cheia assim que o sol nascer. É também aqui que se pode saborear o pequeno-almoço, servido das 7h às 11h, com uma escolha de opções gourmet.
Mas se procura algo para comer, não podemos deixar de recomendar La Baignoire, a apenas 5 minutos do hotel. Um endereço bistronómico que vale bem a pena.
Onde dormir em Paris? Hotéis, albergues, alojamento, as nossas dicas e bons endereços
Procura um hotel para a sua próxima viagem a Paris ou à região de Ile-de-France? Acessível, invulgar, romântico, gourmet, luxuoso, confidencial, bucólico... Eis os nossos melhores endereços de hotéis e conselhos de alojamento! [Leia mais]
Localização
Hotel Edgar & Achille
1 Rue Sainte-Foy
75002 Paris 2
Site oficial
edgaretachille.com
Onde dormir em Paris? Hotéis, albergues, alojamento, as nossas dicas e bons endereços
