Aux Lyonnais este un restaurant bistronomic condus de Monsieur Ducasse. În ultimii 12 ani, restaurantul a prezentat gastronomia lyoneză în inima Parisului, într-o atmosferă bonomă și canaille, așa cum ne place să spunem, fiind primul restaurant din afara orașului Lyon care a primit eticheta "Bouchon Lyonnais".
