La Scène, restaurant du Prince de Galles vă așteaptă pe 1 ianuarie 2018 pentru un brunch consistent și gourmet.
BRUNCH DE ANUL NOU
180€/persoană
75€/copil sub 12 ani
Pahar de șampanie Laurent-Perrier Brut /
Băuturi calde la alegere / Suc de fructe proaspete
***
DOUCEURS MATINALES
Selecție de produse de patiserie vieneză, iaurturi și fructe proaspete
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Endive și chicon mêlée, Fourme d'Ambert, trufe / Mesclun cu vinegretă de trufe /
Medalioane de homar, salată / Somon afumat, blinis de covrig și hrișcă /
Carpaccio de biban de mare cu ulei de vanilie / Velouté de ciuperci porcini, chantilly de alune
***
LE BANC DE L'ÉCAILLER
Creveți / Stridii Joël Dupuch / Scoici /
Migdale de mare / Langoustine / Gheare de creveți
PAR NOTRE MAÎTRE SUSHI
Selecție de sushi și sashimi / Supă Miso miso / Creveți crocanți /
Rulouri de primăvară cu coriandru
***
TRANCHÉS
Selecție de mezeluri
***
COIN DOUCEURS D'ORIENT
Asortiment de mezze calde și reci
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Royale de foie gras, porto, trufe / Mousse ușoară de țelină, tartar de somon
cu citrice / Cannelloni de crab și legume crocante /
Salată de linte, mousse ușoară de trufe
*** ***
SELECȚIA DE MESAJE CALDE FĂCUTE ÎN FAȚA DUMNEAVOASTRĂ
Mini cheeseburger cu brânză cheddar / Caille fermière umplută cu foie gras / File de căprioară
sauce grand veneur / Vol au vent de pasăre trufată / File de limbă de mare umplut cu ierburi /
Frigărui de creveți regali / Risotto cremos cu trufe / Ouă de cocotă trufate....
***
SELECȚIA de brânzeturi rafinate
Cu o selecție fină de pâine și unt Bordier
***
COLȚUL DULCIURILOR DE CRĂCIUN
Bufet cu toate tipurile de ciocolată / Fructe proaspete feliate / Cărucior de clătite /
Panna cotta cu fructe exotice / Tarta cu lămâie / Prăjituri / Macarons
Informații practice
Brunch de Anul Nou 2018 la Bar Les Heures, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
1 ianuarie 2018
Rezervare 01 53 23 23 77 77
Date și orar
On 1 ianuarie 2018,
Loc
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Acces
Metro Georges V
Prețuri
Pour les enfants de - 12 ans : €75
€180