Între Place de la Concorde și Faubourg Saint-Honoré, Blossom, restaurantul hotelului Sofitel Paris Le Faubourg, este un loc de întâlnire secret care surprinde prin liniștea și farmecul său bucolic. Terasă fermecătoare vara, atmosferă confidențială iarna... Le Blossom are mai mult de un as în mânecă pentru a vă surprinde.
Și asta fără să luăm în considerare rochiile de păpuși de Crăciun de la Fédération française de la couture sur-mesure care împodobesc din nou hotelul, precum și traseul la lumina lumânărilor care îi duce pe curioși la mirare!
Pentru Ajunul Crăciunului 2023, bucătarul Anaïs Foray va prelua bucătăria și vă așteaptă cu un meniu special, la prețul de 150 de euro de persoană, fără băuturi. În meniu se regăsesc unele dintre cele mai populare mâncăruri festive printre gurmanzi: bibilică , scoici și, bineînțeles, un desert festiv pentru a încheia cina în stil mare. În ceea ce privește distracția, Cisco & Clara se ocupă de muzică!
Ajunul Crăciunului 2023 la Blossom
150€/persoană, băuturi neincluse
AMUSE-BOUCHE
NUAGE DE BRILLAT SAVARIN
CRUMBLE AUX NOIX DE GRENOBLE ET FINE TOUCHE D'HUILE DE SAPIN
*** ***
FIRST STARTER
TARTARE DE DAURADE AUX SAVEURS D'EXTRÊME-ORIENT
GINGEMBRE, CEBETTE THAÏ, YUZU, FRUNZE DE SHISO ÎN TEMPURA ȘI TAPIOCA MARINATĂ ÎN PONZU
***
AL DOILEA FEL
TERINĂ CALDĂ DE SCOICI DE PE COASTA BRITANICĂ ȘI ANGHINARE CAMUS
UNT DE TRUFE NEGRE DE BURGUNDIA
***
FELUL PRINCIPAL
FILE DE BIBILICĂ DIN REGIUNEA GÂTINAIS CU LEGUME DE IARNĂ
DOVLEAC CONFIT DE DOVLEAC DE BUTTERNUT, BUTTERNUT SQUASH CONFIT, SALSIFY PRĂJIT CU UNT SPUMANT ȘI JUS PUTERNIC
***
DESERT
ÎNTREMETS JIVARA CU CIOCOLATĂ
CROCANT, GANACHE DE FRUCTUL PASIUNII, STREUSEL DE CACAO ȘI FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE
***
Crăciun Fericit 2023 pentru voi toți!
Date și orar
On 24 decembrie 2023,
Loc
Sofitel Paris Le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Prețuri
Menu de Noël : €150
Site-ul oficial
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
