Duminică, 28 mai 2017, este Ziua Mamei!
The Plaza Athénée nu a uitat și le pregătește un brunch variat și gastronomic, într-un cadru magnific.
Brunch de Ziua Mamei 2017
€150
Croissant, pâine Gianduja, ruladă cu fructe confiate, brioche cu zmeură, brioche cu ciocolată și alune
Selecție de pâine vieneză, pâine de fermă, pâine cu fructe
Cafea, ciocolată caldă de modă veche, ceaiuri sau infuzii la alegere
Gemuri, miere, marmeladă și unt de la M. Bordier
Iaurt simplu sau cu fructe
Suc de fructe proaspăt stors sau suc de legume Nubio
Un pahar de șampanie Duval-Leroy rosé
Sau
Un pahar de șampanie Alain Ducasse Selection
***
AMuse-bouche
***
Alegereaantreurilor
Alegereaantreurilor
Dovlecei verzi au sautoir, brânză proaspătă de capră, tapenade, roșii conservate
Biban de mare marinat în ulei de măsline de Cédric Casanova, roquette, crutoane, sparanghel verde de Pertuis
*** ***
Alegerea oului
Ouă bio sau felul de mâncare al zilei
Ouă Benedict clasic sau cu somon
(Muffin, bacon, trufe, somon, sos hollandaise)
Ouă fierte moi cardinal
(Baza de anghinare, felii de trufe, medalion de homar)
Oul de piață
Felul zilei
***
Brânzeturi
Trei brânzeturi maturate
Comté 18 luni, Reblochon fermier, Camembert au lait cru, Emmental, Sainte-Maure, Roquefort
***
Desert de împărțit
Desertul momentului după inspirația bucătarului
Desertul de Ziua Mamei
Informații practice
Brunch de Ziua Mamei 2017 la Plaza Athénée
25 avenue Montaigne, 75008 PARIS
Duminică, 28 mai 2017
€150
Date și orar
On 28 mai 2017,
Loc
Hotel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Prețuri
€150
