Doriți să vizitați Château de Versailles, să vă cazați acolo și să trăiți viața unui monarh? Hotelul Le Grand Contrôle Château de Versailles, perla istorică din Les Airelles, merită o vizită (sau mai degrabă un sejur). Acest hotel de 5 stele, o veritabilă relicvă istorică proiectată de Jules Hardouin-Mansart, arhitectul preferat al lui Ludovic al XIV-lea, oferă o experiență inedită, combinând măreție, istorie și rafinament. Ne invită să ne întoarcem în timp, pe vremea când regii și reginele Franței pășeau chiar pe aceste coridoare.
Ministerul Culturii, în viziunea sa de reabilitare a monumentelor istorice, a permis ca această clădire cândva abandonată să se ridice din propria cenușă. Le Grand Contrôle nu este doar un hotel. Este o călătorie în timp, o imersiune în secolul al XVIII-lea, o mărturie vie a măreției trecute a Château de Versailles. Adiacent la castel și cu vedere spre Orangerie, acest stabiliment de lux este alcătuit din trei clădiri istorice din secolele XVII și XVIII: Pavillon des premières cents marches, Petit Contrôle și Hôtel du Grand Contrôle. Aceste clădiri, care au văzut trecând prin ușile lor numeroase personalități istorice, au găzduit cândva Messul ofițerilor de la Versailles.
Astăzi, sub egida Airelles, parte a grupului LOV Hotel Collection, și în colaborare cu Ducasse Paris, această comoară a fost restaurată și adaptată pentru a oferi confortul unui hotel de 5 stele, păstrându-și în același timp autenticitatea.
Le Grand Contrôle face mai mult decât să vă ofere un acoperiș deasupra capului. Acesta oferă o experiență totală. De îndată ce ajungeți, atmosfera este stabilită. Sunteți întâmpinați de personalul îmbrăcat în costume de epocă. Descoperiți Salonul Roșu, somptuos decorat în cea mai pură tradiție a secolului al XVIII-lea, pentru un ceai de după-amiază inspirat de preferințele Mariei-Antoaneta. Acest moment orchestrat cu precizie este însoțit de băuturi calde, inclusiv ciocolata preferată a reginei, parfumată cu flori de portocal.
Iar schimbarea de decor nu se oprește aici. Seara, vă așteaptă o cină regală la restaurantul Alain Ducasse, cu stele Michelin. Stéphane Duchiron va conduce un meniu cu cinci feluri de mâncare, fiecare fel de mâncare amintind de măreția festinurilor de altădată. Degustarea este pusă în valoare de anunțuri și anecdote teatrale, transformând masa într-un spectacol memorabil. Mâncărurile sunt perfect gătite și asezonate, cu sosuri și sucuri incomparabil de bogate și arome intense și distincte .
În weekend (de vineri până duminică), veniți să vă bucurați de experiența Tea Time. Salonul roșu devine decorul unui moment de excepție: petrecerea de ceai inspirată de Marie-Antoinette. Sub conducerea renumitului patiser Aymeric Pinard, acest interludiu gastronomic este o adevărată odă adusă preferințelor gustative ale reginei. Mâncăruri savuroase rafinate, cum ar fi pâinea brioche cu avocado, pregătesc palatul pentru un festin dulce foarte rafinat. Sunt servite mușcături de fistic, tarte cu citrice și multe alte delicii, însoțite de cele mai fine băuturi calde, inclusiv ciocolata cu aromă de flori de portocal, semnată de Alain Ducasse.
În timpul verii, o terasă cu vedere la Orangerie a castelului vă invită să continuați această experiență regală. Duminica, nu ratați brunch-ul gastronomic semnat de Ducasse, un festin care combină bunul gust și generozitatea.
Noaptea dumneavoastră la Grand Contrôle promite să fie la fel de excepțională. Odihniți pe paturi maiestuoase, veți experimenta ce înseamnă să "dormiți ca un rege". Dimineața, un valet vă va trezi cu blândețe în sunetul muzicii de cameră, urmat de un mic dejun pregătit de Alain Ducasse. Ziua promite multe alte descoperiri, inclusiv o vizită exclusivă la Château de Versailles.
Designul interior al hotelului reflectă însăși esența Versailles-ului. Christophe Tollemer a recreat splendoarea Micului Trianon și a stilului Ludovic al XVI-lea. Camerele, denumite mai degrabă "apartamente" datorită grandorii și luxului lor, sunt bijuterii de autenticitate. Fiecare dintre ele este o operă de artă, împodobită cu picturi de maestru, aurire și mobilier de epocă. Toate acestea sunt completate de servicii de excepție, de la o căruță de golf pentru a explora grădinile până la o piscină interioară privată.
Atunci când vă cazați la Le Grand Contrôle, vă puteți bucura de acces privilegiat la evenimente majore cu zone VIP, precum și de vizite la Orangerie și la Sala Oglinzilor în afara orelor de vizitare generale. Este o oportunitate de a vă bucura de acest loc într-un mod excepțional.
Pe scurt, veți fi înțeles că a sta la Le Grand Contrôle înseamnă să îmbrățișezi istoria Franței. Este o călătorie prin coridoarele timpului, o experiență unică, o evadare regală în lumea fascinantă a Château de Versailles. O imersiune autentică și privilegiată care nu trebuie ratată.
Vedeți și
Restaurantul cu stele Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: Test și recenzie
De ce să nu vă răsfățați cu un prânz regal cu vedere la Orangerie la Château de Versailles? Mergeți la restaurantul Grand Contrôle și la restaurantul său de stele Michelin, unde vă puteți întoarce în timp pentru o masă magică într-una dintre sălile de mese sublime sau pe frumoasa terasă atunci când vremea este frumoasă. [Citeşte mai mult]
În decorul fermecător și istoric al Les Airelles Château de Versailles, Le Grand Controle, hotelul situat în cadrul Château de Versailles, am pornit să descoperim celebrul ceai de după-amiază al Mariei Antoaneta, orchestrat de talentatul patiser Aymeric Pinard. Veniți să vă strecurați în pielea unei regine și a unui rege pentru un interludiu fermecat și gastronomic. [Citeşte mai mult]
Date și orar
De la 23 august 2023,
Loc
Hotel du Grand Contrôle
12 Rue de l'Indépendance Américaine
78000 Versailles
Site-ul oficial
airelles.com
Rezervări
airelles.com
Restaurantul cu stele Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: Test și recenzie
Am încercat fabuloasa oră de ceai de la Les Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle
