Solyles reinventează codurile rotisorului, propunând o gamă monomaniacă bazată pe carnea de pasăre franceză. Mult mai mult decât o simplă rotiserie, Solyles a devenit rapid locul unde trebuie să meargă iubitorii de pui în inima cartierului Montmartre, dar și în arondismentul 14 din Paris, pe rue d'Alésia.
Venind în curând larestaurant (și în curând pe terasă pentru adresa Alésia) sau la pachet, vă puteți bucura de puiul de fermă prăjit la proțap în toate formele sale: nuggets, aripioare, manșete și fiare frumoase oferite întregi sau în jumătăți și sferturi.
În ceea ce ne privește, am încercat puiul de crescătorie la proțap, fraged și aromat, însoțit de un excelent jus de pasăre; aripioarele, mâncate cu degetul și îmbrăcate în sos de grătar; cotoarele, acoperite cu condimente; și excelentele nuggets, care nu seamănă cu niciun alt nugget pe care l-ați mai văzut vreodată: sunt alungite și acoperite cu o pane ușoară, dar crocantă! Și, bineînțeles, sunt înmuiați în sosuri originale făcute în casă!
Toate acestea sunt însoțite de o riambuletă de garnituri cu adevărat delicioase, de care Solyles se ocupă cu aceeași grijă ca și de puiul său vedetă: un excelent gratin dauphinois super-cremat (am dori rețeta!), mac'n'cheese gratinat la perfecție, orez thailandez, cartofi cu usturoi, un ratatouille generos sau fenicul prăjit - ne place la nebunie!
Și, în timp ce așteptați redeschiderea restaurantelor, toate aceste minunate feluri de mâncare sunt disponibile pentru a fi luate la pachet sau chiar livrate la domiciliu pentru cei mai leneși dintre voi!
Date și orar
De la 5 mai 2021,
Loc
Solyls
74 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Site-ul oficial
www.solyles.com
Rezervări
www.solyles.com
