В регионе Оль-де-Франс сбор овощей и фруктов бесплатно не только возможен, но и поощряется как способ борьбы с пищевыми отходами. Эта вековая практика, которая когда-то была уделом бедняков, переживает ренессанс. Такие инструменты сотрудничества, как интерактивная карта Falling Fruit, сейчас содержат более 15 000 мест во Франции, где можно собрать овощи и фрукты после сбора урожая. И хорошая новость заключается в том, что в Парижском регионе их очень много! Будь то в поле или в городе, сбор урожая позволяет всем желающим получить свежие продукты, участвуя при этом в экологически ответственном подходе.
Традиционно уборка заключалась в сборе остатков урожая на полях после того, как крестьяне заканчивали работу. Сегодня этот вид деятельности адаптирован к городу, где можно собирать упавшие фрукты в парках, общественных местах или садах. Карта сотрудничества "Падающие фрукты", доступная в Интернете, позволяет легко найти эти места сбора в Парижском регионе и других местах.
Разработанный в 2016 году американскими студентами, он содержит список из почти 15 000 мест во Франции, с большой концентрацией в Парижском регионе. Пользователи указывают места, где они могут найти съедобные фрукты и овощи, которые можно забрать. Будь то яблоки, фундук или забытые овощи, эта платформа - реальный инструмент для борьбы с пищевыми отходами.
Сбор урожая строго регулируется французским законодательством. Согласно статьям 520 Гражданского кодекса и R26 Уголовного кодекса, собирать фрукты и овощи разрешается только после того, как они были официально собраны. Кроме того, разрешается собирать только упавшие на землю фрукты, особенно в городских районах, где запрещено собирать фрукты непосредственно с общественных или частных деревьев без разрешения. На неогороженных полях и в садах можно собирать урожай после сбора, но рекомендуется спросить разрешения у фермеров, тем более что в некоторых коммунах действуют особые правила.
Для тех, кто хочет поучаствовать в этой практике в Парижском регионе, есть несколько вариантов. Вдали от полей вы можете отправиться на рынки в конце дня, чтобы собрать непроданную продукцию, оставленную садоводами. Сады общего пользования и некоторые городские парки также предлагают периоды сбора, открытые для общественности, в соответствии с муниципальными проектами, направленными на самообеспечение продуктами питания и борьбу с отходами. Кроме того, некоторые города и деревни, отмеченные знаком "Съедобные города и деревни ", поощряют своих жителей есть местный урожай, символизируя экологический и социальный подход к еде.
В заключение можно сказать, что уборка урожая в сельской или городской местности - это действительно выгодное предложение, простой и бесплатный способ запастись свежими сезонными продуктами и при этом ответственно подойти к делу. Имея карту Falling Fruit и соблюдая местные правила, каждый может максимально использовать эти природные ресурсы и принять участие в движении против отходов.
Рекомендуемый возраст
Для всех
