Maddalena by Rure: художественный, временный коктейль-бар в парижском районе Марэ

Покорив наши вкусовые рецепторы благодаря Segreto, компания Rure нанесла новый удар, открыв Maddalena. Расположенный в самом сердце парижского района Марэ, этот новый эфемерный коктейль-бар поставил перед собой задачу предложить современное видение парижской ночной жизни.

21 декабря в парижском районе Марэ открылся новый коктейль-бар. Название? Maddalena. За этим новым заведением стоит компания Rure, уже создавшая Segreto, эфемерную террасу, спрятанную неподалеку от Оперы, а также ряд парижских вечерних мероприятий, таких как Madame et Monsieur Rure. На этот раз прекрасная команда во главе с Матье Рутильяно выбрала район Марэ, чтобы открыть это новое эфемерное заведение, которое, вероятно, будет вызывать любопытство многих парижан до 31 мая.

Следует сказать, что La Maddalena - это гораздо больше, чем просто коктейль-бар. Заведение, разместившееся в бывшей художественной галерее площадью 500 м², было полностью переделано архитектором Гаэль Валин. Теперь здесь есть круглая сцена и нейтральный декор, а также произведения искусства, чтобы подарить посетителям новые и оригинальные впечатления.

Художественный руководитель заведения выбрал серию произведений искусства с подсветкой, чтобы сделать впечатления максимально зрелищными. Они являются жизненной силой Маддалены. Без них это место погрузилось бы в кромешную тьму. Особым фаворитом является инсталляция"Свечи" Матиаса Бенсимона из парижского музея Beaux-Arts. Впоследствии выставленная в Токио (Япония), эта прекрасная работа (масляная живопись на плексигласе) может быть представлена в La Maddalena до 1 мая. Неподалеку вы также можете познакомиться с работами Беатрис Биссара и Ромена Лалира- двух художников, обычно выставляющихся в галереях.

И именно в этой художественной атмосфере, выраженной на каждом уровне, вы можете потягивать один из коктейлей , представленных в меню. Попробуйте вкусный "Kokou Fizz" с джином, свежим лаймом, сиропом матча, яичным белком и газированной водой, или"Последнее слово" с джином, зеленым шартрезом, мараскином luxardo и свежим лаймом, не забывая о фруктовом"Brumble" (джин, свежий лайм, сахарный сироп и ежевика).

В противном случае остановите свой выбор на классических и непревзойденных"Старом кубинце","Вьё карре" и"Спритце".

В качестве сопровождения к этим восхитительным напиткам предлагаются вкусные блюда средиземноморской кухни, созданные шеф-поваром Rure. Что в меню? Изысканная тарелкаорганического яичного майонеза, дополненная слоеным рисом, маринованными огурцами, водорослями нори и ароматными растениями, а также хумус из нута и трюфельная ветчина от Metzger.

Вы также можете попробовать сочную медовую фету с рукколой и жареными грецкими орехами или ультра-гурманский сэндвич с сыром гриль с трюфельным маслом. У плотоядных слюнки потекут при появлении в 8 часов говяжьего чак-конфи с красной капустой конфи и мясным джусом, а любители дальних вкусовых ощущений выберут восхитительную треску акрас с кисло-сладким соусом.